虫草菇的功效和禁忌

1、滋补身体：是虫草花的重要功效之一，它不但含有丰富蛋白质和氨基酸，还含有大量的虫草素和虫草多糖以及甘露醇等多种对人体有益的营养成分，他们不但能维持人体内部酸碱平衡，还能提高人体内吞噬细胞的活性，并能加快人体组织细胞再生与代谢，能缓解人体虚弱，也能提高人体抗病能力。

2、防病抗病：平时多吃一些虫草花，不单能吸收大量蛋白质，还能吸收多种氨基酸，可以调节人体内分泌，并能营养心肌，促进血液循环，增强心脏功能。另外虫草花还能温补肾阳，滋阴润肺，它对提高人体素质有很大的好处，人们经常食用可以减少多种高发疾病发生。

3、平时很多人食用虫草花时，都会用清水反复冲洗，其实这样做是不对的，天然虫草花在15以前最好不要清洗，不然会让它表面的真菌孢子粉大量流失，会让它的食疗功效明显下降。

4、平时用虫草花煲汤时，仅指长时间煮制，不然会让虫草花的香味流失，也会让虫草花中的营养大量流失，最好的做法是在汤品快要做好时，再把虫草花放到汤锅中，一起用小火煲至半小时左右就可以。

虫草菇的功效和禁忌

延伸阅读

虫草花的功效

1、虫草花的功效和冬虫夏草类似，但是其力量不如冬虫夏草。但是它本身来说也具有很好的效果，比如说虫草花具有平喘止咳，补肾壮阳。

2、对于人体来说，能够有效的缓解疲劳，可以调节血糖血脂，对于一些慢性病患者来说有很好的保健治疗作用。另外虫草花对于人体来说还有抗炎，抗病毒的效果。

3、对于女性来说，还有一定的美容养颜的效果，所以适当的吃一些虫草花能够起到很好的保健养生的作用。

冬虫草煲瘦肉有什么功效

1、功效: 本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，是亚健康者夏日益补的理想之眩。

2、冬虫夏草又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名冬虫夏草贵中*材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。

3、它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中*材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

虫草的功效

1、虫草的功效主要包括以下几个方面:它具有良好的抗氧化能力。对女性来说，它具有美容的功能，可以帮助女性调理气血，养颜美容。它能增强人体免疫力，具有防癌的作用。冬虫夏草含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质和微量元素，能促进伤口愈合，有助于术后恢复体力。具有平肝润肺的功效，对化学性肝损伤有很好的治疗效果。

2、虫草一般指冬虫夏草（冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体）。冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3-5cm，直径0.3-0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4-7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。