时间：2023-09-02 09:20:06 浏览：95
1、 山*为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃点山*，更有利于补品的吸收。山*为补中益气*，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
2、山*具有益气养血，暖手脚。手脚发凉常对女性“情有独钟”。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山*乌鸡汤和龙眼山*羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。
3、山*具有止“老胃病”复发。在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代*理研究证实，山*中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
4、山*具有补益中气防感冒。山*具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山*的摄入量。可以把山*炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
鸡炖山*的功效和禁忌
1、山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，而鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质成分，食用也有促进发育、保健脾胃的作用，因此常吃山*炖鸡汤可健脾养胃。
2、山*含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。加上鸡汤营养丰富，对于咳嗽导致的身体虚弱有很好的滋补作用，两者共同炖汤，能益肺止咳，促进康复。
3、禁忌：山*炖鸡汤中嘌呤成分较高，不适宜痛风病人食用，而且山*含有丰富的淀粉，有止泻的作用，对于便秘人群最好不要吃，避免加重病情；另外山*里面含有一种薯蓣皂苷的成分，这种成分能够在人体内合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素，对于患有前列腺癌的男性和患有乳腺癌的女性朋友来说，最好不要吃。
山*粥功效与作用禁忌症
1、功效：健脾养胃、生津益肺、固肾益精。
2、作用：适用于脾虚食少、脾虚泄泻、肺虚喘咳、肾虚遗精、虚热消渴、白带过多、小便频数。
3、使用禁忌：湿盛中满人群忌服山*；有实邪人群忌服山*；积滞人群禁服山*。
炒白扁豆山*薏米茯苓生姜有什么功效
1、白扁豆山*薏米茯苓生姜一起炒主要的功效是补脾健胃，祛湿。
2、薏米有排湿的作用，但薏米性寒。扁豆分为很多种，其中有排湿健脾作用的是白扁豆。
3、白扁豆味甘，有暖脾胃、清湿气作用，扁豆加它这样吃，排出体内湿气，比薏米还管用，很适合脾胃虚寒人群。
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