白醋功效与禁忌

1、功效：健脾养脾、养胃健胃、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、美白、养颜、抗衰老。白醋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫克酸、维生素的等营养物质。

2、禁忌：正在服用某些西*者不宜吃醋。

3、白醋是醋的一种。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方。

白醋功效与禁忌

延伸阅读

糯米白醋的作用与功效

1、糯米醋是以优质糯米为主要原料，利用生物工程及传统工艺酿造的一种新型保健醋。它含有人体所必需的18种氨基酸、维生素及铁、锌、钙等微量元素。

2、本品具有滋味鲜美、口感纯正、酸甜适中、醋香浓郁、香气柔和之特点，经省级专家鉴定，填补了国内空白，糯米醋具有防治糖尿病、肥胖症、扩张血管、降低血压、防止动脉硬化和防止衰老、美容护肤、消除疲劳等*用功能。

白醋和陈醋功效一样吗

白醋和陈醋虽然都是醋，但其制作过程不同，从而功效也是不同的，如下：

1、白醋其实是蒸馏过的酒发酵而成，主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐。它也是作为饮食调理的，能够调节人体的新陈代谢。白醋一般用来做凉拌菜和西餐的，这样不会影响到食物的颜色，看起来非常好看，不像老陈醋，黑黑的。白醋除了作为调理，人家还用白醋来洗脸，坚持洗的话，能够美白肌肤，淡化斑点，还能减轻皱纹，柔嫩肌肤哦。除此之外，人们还常常用它来做清洁。

2、老陈醋陈醋是指酿成后存放较久的醋，与别的醋一个重要区别是陈醋的酿造方法，具有，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。陈醋不仅是用来调味的哦，它可是能控制血糖，预防高血压、肝炎、皮肤病等疾病的哦。

陈醋的酸味是最重的，我们做菜的时候放一点就可以了，一般适合做酸味较重且颜色较深的菜，如酸辣汤、醋烧鱼等，具有开胃、促进食欲的作用。

生姜白醋冰糖的功效

1、治手脚冰凉，驱除身体里的寒气，还可以补血，尤其冬天怕冷的人早上喝很好。没有副作用。放心食用。

2、能促进血液循环，促进消化，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，当然也有许多其他的辅助治疗如吃醋泡姜还能治疗关节炎。多吃生姜可以防止脱发，俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开*方”。

3、促进头部血液循环，消炎止痒，而醋也有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用，所以三者配合使用可以除头屑。

4、吃姜时加醋和冰糖是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

5、每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。