生菜存放方法

1.莴苣不应该直接储存在冰箱里。我们应该先将生菜表面的水滴风干，然后用干净的纸巾将整个生菜包裹起来，然后放入袋子中，存放在冰箱中。当然，冰箱的保鲜盒里可以直接铺一层纸巾，可以吸收水分，延长生菜的保鲜时间。

2.当你保存莴苣时，你可以尝试用保鲜袋保存的方法。天气冷的话，那我们可以直接用纸巾把莴笋叶子上的水珠擦干，然后用纸条把莴笋叶子扎好，再放在保鲜袋里，然后放在阴凉的地方保存。这种方法可以保存莴苣三四天。

3.保存莴苣时，最好把莴苣的心去掉。主要是生菜保存时白菜心最容易变质。要想很好的保存莴苣，那么就必须把卷心菜心从莴苣上去掉，然后继续保存，效果更好。

生菜存放方法

扩展阅读

厨房处理剩菜小技巧厨房处理生菜技巧详细介绍

1.提前准备好小保鲜盒，有效利用冷藏容积：由于剩菜种类多、数量多，用盘子存放剩菜往往不能有效利用冰箱空间，使冰箱不堪重负，甚至因为盘子一个叠一个，有些隔板断裂。为了减轻冰箱的负担，合理利用空间，建议提前准备一些方形和长方形的小保鲜盒，将剩菜分类放入小保鲜盒中，然后在冰箱中整齐排列。

2.剩菜的存放位置也很重要。最容易腐烂的食物，比如豆制品、海鲜，应该放在冰箱的下层深处或者保鲜抽屉里，因为这里的温度最低。含水量低的炸鱼、炸丸子之类的可以放在稍微靠外的部分，因为这里温度比较高，尤其是冰箱打开的时候，温度不够稳定。剩余的果汁等可以放在冰箱门口，因为果汁是酸的，细菌不容易快速繁殖。

3.存放在冰箱里的肉类菜肴，只要在食用前彻底加热，就可以保存1-2天。虽然损失了一些b族维生素，但蛋白质可以完全保存，没有有害物质。但蔬菜贮藏中容易产生亚硝酸盐，其抗氧化成分、维生素c、叶酸等。在储存和反复加热后损失严重。

生菜能放冰箱保存吗生菜要怎么保存

1.莴苣可以储存在冰箱里。最好不要把生菜直接放进冰箱。生菜表面的水滴要先晾干，然后用干净的纸巾包好，装袋，放冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺一张纸巾，吸收水分，延长果蔬的保鲜时间。

2.莴笋可以通过去除莴笋芯，然后用纸巾吸干水分或放入镂空的干净菜篮子中沥干多余的水分，然后轻轻将散落的叶子收集起来，用宽纸条和胶带捆绑，放入保鲜袋中保存。如果室外温度低，可以直接在阴凉处保存三天左右。

生菜冰箱怎么保鲜生菜如何在冰箱保存

1.冰箱保鲜。用纸巾擦去生菜上的水分或直接风干，然后用纸条或布条绑住松散的叶子，放入冰箱保鲜。注意莴苣不要放在墙边，否则会冻伤叶子。莴苣可以在冰箱里保存3-5天。叶子放久了容易变黄腐烂，口感变差。另外，生菜的水分会影响生菜在冰箱中的保存，所以放入之前要将叶子上的水滴清洗干净，或者可以在生菜下面放一张纸巾来吸收多余的水分。

2.去掉卷心菜。白菜心是生菜保鲜中最易腐烂的部分。如果要保存更长时间，则应按前两种方法取出保存。需要注意的是，生菜不要和苹果等水果一起存放。