时间：2023-06-30 11:02:06 浏览：74
1.{面筋面粉140g，低筋面粉60g，温水100ml，花生油10g，白糖12g，盐3g，干酵母3g。
2.将上述原料混合，倒入温水中，搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时左右，面团体积变大一倍。
3.将鸡胸肉切成丁，加入少许酱油、盐、糖、料酒、香油、生粉和少许新奥尔良卤汁粉搅拌均匀，腌制十分钟。半粒洋葱，一粒青椒，一粒香肠或培根。
4、马苏里拉奶酪200克，先切片后切成条状，这种奶酪是必胜客披萨画图专用的。200克可以做两个八音汤。
5.将发酵好的面团分成两块，揉成两块，静置松弛五分钟，卷成中间细边粗的圆饼，用叉子或针锤在饼上打孔。涂上披萨酱，用勺子底部刮去或者用刷子抹平。可以用番茄酱代替披萨酱。
6.将饼皮放在比萨托盘上，涂上比萨酱，撒上马苏里拉奶酪。撒上腊肉丁或香肠丁、鸡肉、青椒、洋葱丁，最后撒上马苏里拉奶酪。
7.烤箱230度预热10分钟，把披萨放在烤盘上推进去，关上门，上下火200度调20分钟。
私房冰爽绿豆凉粉 冰爽绿豆凉粉做法
1.主料：绿豆淀粉、清水；辅料：海带、胡萝卜、辣味花生和盐。
2.准备原材料。
3.用50克清水将40克绿豆淀粉溶解成淀粉浆。
4.将新鲜海带浸泡在水中备用。
5.锅中放入清水400克，将淀粉浆倒入锅中，搅拌均匀，开大火，小火慢慢加热。
6.随着加热过程，锅内的淀粉浆不断搅拌，可以发现淀粉浆慢慢由白色变成半透明，变得非常粘稠，很难搅拌，所以关火。
7.将煎好的浆液倒入容器中，冷却固化。
8.海带切片，胡萝卜切片。
9.辣花生用蒜泥捣成花生。
10.取出凝固的凉粉。
11.切成碎片。
12.取一个碗，放入1茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙辣椒油、1/4茶匙鸡粉、1茶匙陈醋、1茶匙鲜酱油和几滴芥末，然后加入2茶匙清水，搅拌均匀，将凉粉、海带和胡萝卜混合在一起，倒入准备好的汁液，撒上切碎的花生。
私房蛋糕如何营销 这八点要记住
1、经营民营蛋糕，首先选择民营蛋糕店的选址。建议选择学校附近或者车站附近比较好。因为学生通常消费最私人的蛋糕。而且车站往往是学生等车最多的地方。学生也可以在路过商店或等车的时候买你的私人蛋糕。
2.选择私人蛋糕店的位置后，需要办理营业执照。去你的私人蛋糕店所在的工商局办理营业执照。申请营业执照，必须提供房屋租赁合同。营业执照马上就要办理了。办理营业执照后，就可以开店了。
3.在办理营业执照的同时，还需要到税务机关办理国税、地税手续，办理税务登记证。税务机关会对你的申请表进行审核，确定你应该缴纳的营业税，并给你开具税务登记证。
4.在办理营业执照和税务执照时，你和业务人员应到当地卫生防疫站进行体检，并领取健康证。领取健康证后，在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法，经考试合格，取得健康证。有了这三个文件，你的私人蛋糕才能合法经营。
5.管理私人蛋糕，需要早起。早上是卖私饼的黄金时间。你的私人蛋糕产品应该在早上7点前放在店里。早上卖的私饼应该是现在烤的，不要对着天。中午12点和下午6点是私人蛋糕产品的旺季，不能错过。
6.要管理私人蛋糕，还是需要每天坚持做生意。而且不要因为延迟而关机。如果你不坚持做生意，顾客会对你的商店印象不好，不会买你的私人蛋糕。在商业上，你的销售人员应该在商店里，而不是跑来跑去，让商店无人看管。
7.管理私房饼，也要让你的私房饼产品齐全，花样繁多。在装修上，也要努力，装修要让人看着贪心。同时灯光不要暗淡，要明亮，让人可以选择你的私人蛋糕产品。
8.经营私房饼，要经常搞营利性促销。这样才能吸引客户。同时要认真听取客户的意见和建议。比如产品的色、香、味。你掌握了客户的需求之后，再去改善。提高你私人蛋糕产品的生产技术。
私房烤鱼的做法 烤箱烤鱼的烹饪技巧分享
1.材料：
鲈鱼1条，柠檬1个，葱沫5克，蒜沫5克，姜末5克，辣椒末3克，樱桃果5克，酱油2勺，蚝油1勺，盐2克，糖3克，熟油5克。
2.练习：
(1)葱、蒜、姜切碎，不需要切碎，用樱桃、柠檬洗净皮。
(2)切下几片完整的柠檬备用。
(3)将剩下的柠檬去皮，取出肉，挤出柠檬汁。
(4)将葱花、生姜、大蒜各一半放入柠檬汁中。
(5)锅内倒入适量食用油，另一半葱、姜、蒜放入油中，大火翻炒至金黄色，闻香即可。
(6)加入酱油、食用油、盐和糖，搅拌均匀，倒入油锅，翻炒。
(7)将炒好的葱、姜、蒜填满。
(8)将炒好的葱、姜、蒜放入柠檬葱、姜、蒜碗里。搅拌均匀备用。吃辣的人可以加点小米椒或者辣椒。
(9)准备鲈鱼。
(10)将鲜鲈鱼去鳞去肚，锅内烧半壶水，放入开水锅中两分钟，迅速取出。如果想煮出没有腥味的鱼，可以通过这种方式快速有效的去除鱼的腥味。
(11)准备一块锡纸，包起来，防止汤溢出。
(12)将加工好的鲈鱼铺在锡纸上。
(13)将事先准备好的调味汁刷在鱼身上，注意鱼肚，使其口感更佳。剩下的材料均匀的堆在鱼身上。
(14)将切片的柠檬和樱桃水果铺在鲈鱼上。
(15)180预热后，180烘烤30分钟，开启循环风，会使烤鱼受热更均匀。
(16)烘烤程序完成后，取出烤鱼。洒上清香的菜叶或洋葱泡沫，泰式柠檬烤鱼就做好了。
(17)酸辣配鲜鱼。
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