时间:2024-07-16 14:30:02 浏览:39
1、准备食材:大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜。
2、找把长的尖刀,从贝壳边缘插进去,沿着壳斩断一侧蚌肉后,把贝壳打开。
3、贝壳内脏都去掉,只留肉,贝壳肉去掉黑色线。加一勺盐抓洗去黏液,再冲洗干净。
4、尽可能的斜切薄片,太厚炒出来老。所有配菜切斜段。
5、锅里水烧开,加盐、料酒。
贝壳粉要怎么煮才好吃
贝壳粉做法:
原料:贝壳粉500克;
配料:洋葱50克、芹菜一颗、胡椒粉少许、番茄酱适量;
步骤:
1、将洋葱、芹菜切成小颗粒;
2、将贝壳粉用清水煮至8至9成熟;
3、热锅放油,将洋葱粒与芹菜粒爆香,放进番茄酱、胡椒粉和少许水;
4、煮开后放进熟的贝壳粉,煮至酱汁收干即可装盘。
吃贝壳的虾是什么
1、吃贝壳的虾是蚌虾。
2、贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有:虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。这类食物可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素,也是作为一种选购时不错的食材来源。
3、另外贝壳肉还含有有益于人体的微量元素。
小贝壳怎么煮好吃
准备材料:小贝壳、干辣椒、姜、蒜、花椒;
制作步骤;
1、把小贝壳清洗干净;
2、把辣椒、姜、蒜、大葱、洋葱洗净切好备用;
3、在锅中放入冷水,烧开;
4、把小贝壳放进开水中,过水后,捞起;
5、在锅中加入油热,放入佐料,翻炒;
6、加入贝壳,翻炒;
7、当贝壳炒开口后,放入盐,起锅。
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