时间:2024-07-18 09:00:02 浏览:23
1、准备食材:面粉200克,白萝卜一根,猪肉50克,葱姜切碎,盐10克,香油10克,油20克,耗油10克,酱油10克,料酒10克。
2、提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。
3、猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均匀。
4、准备白萝卜,洗净擦丝,放入盐腌制10分钟去除萝卜辣味,腌制出水,用一块干净的布把萝卜丝挤出水来。不要挤太干,不然萝卜的营养素全跑了。
5、把挤好的白萝卜放入肉馅中,搅拌均匀。
6、面团醒发两倍大,取一块面团在案板上揉光滑,搓成长条切成大小一样的剂子,擀成大面皮。皮中放入馅,依次捏出褶子,封口包起来,一个活脱脱的小包子现身了?包好的包子醒发10~15分钟左右。
7、醒发好的包子放入蒸笼中,冷水上锅蒸30分钟。
8、蒸好的包子关火焖三分钟,不然包子会塌下去,起不来,看着扁扁的。包子出锅了,白胖胖的萝卜猪肉包子出锅了。
胡萝卜片怎么炒好吃又简单的做法
1、准备两根胡萝卜,将其洗干净,将它削皮准备好,现在胡萝卜皮比较脏,削皮吃最好。
2、将葱切成葱花,可以稍微多一些,葱花多一些炒出来会比较香。
3、将胡萝卜切成片,装在盘子里待用。
4、将锅烧热,倒入油,这里油可以适量的多一些,因为胡萝卜素是脂溶性的,多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些,油热之后放入葱。
5、油热了之后,放入准备好的胡萝卜片,翻炒。
6、大概炒两分钟之后放入适量盐,在炒两分钟,胡萝卜片可以炒软一些好吃,还有一点点甜味儿。
萝卜的腌制好吃方法
1、食材:白萝卜1根、辣椒2-3勺、蒜末适量、白醋1勺、生抽2勺子、生姜片2-3片、盐适量、胡椒5-8粒、白糖1勺。
2、准备材料:白萝卜、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖;
3、蒜末、辣椒段、生姜片备用;
4、白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片/切条,白萝卜片在大碗里铺一层又一层;
5、撒上一层少许盐、放入一大勺白糖、两大勺子生抽、倒入一勺白醋、生姜片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均匀;
6、加好的调料,盖上盖子.放入冰箱冷藏2天即可。
梅豆配胡萝卜怎么吃
需要材料:梅豆200克、胡萝卜100克、黄瓜50克、姜适量、辣椒适量、葱花适量、蒜适量、盐适量;
步骤:1、将梅豆放水中淖一下,梅豆在水中由紫色变为绿色时捞出,过一下凉水;
2、同时把胡萝卜、黄瓜、姜、辣椒、葱花切丝,蒜切末,放入盘中;
3、将过水的梅豆捞出,切成丝备用;
4、锅烧热后放入油,在油八成熟的时候放入姜丝、辣椒、葱花炸香;
5、随后放入梅豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀,放入适量的盐,出锅时放入蒜末翻炒即可。
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