时间：2024-07-17 14:48:01 浏览：12
1、肉馅半斤、藕2根、食盐3茶勺、各种调味料适量。
2、步骤：将肉馅中放入适量的料酒，搅打起来，已经搅拌的很均匀的时候，加入一些配菜，一直搅拌，搅打均匀将洗好的藕切片，备用。
3、这时候就开始调面糊了，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，将两个藕片中间夹入肉馅，
4、放在刚才做好的面糊中挂糊，然后放入油温刚好的锅中，炸熟即可。
炸好的藕盒怎么吃
用料：葱姜末、盐、酱油、香油、大料、鸡精、五香粉、糖、料酒少许、水淀粉。
制作：
1、肉馅加葱姜末、盐、酱油、鸡精、五香粉、香油拌均备用；
2、莲藕去皮洗净切成藕夹，将肉馅填入藕夹备用；
3、炒锅烧热倒油，下葱姜末、大料爆香，烹入酱油、料酒少许；
4、将藕夹码入锅中，倒入清水，水量漫过藕夹即可，再加入适量盐和糖，开大火烧开，转小火炖至藕夹软烂，锅中留适量汤汁；
5、将炖好的藕夹盛入盘中，剩余的汤汁中加入鸡精、少许香油提香，用水淀粉勾薄芡，浇在藕夹上即可。
怎么做香煎藕盒好吃
1、用料：藕1节、猪肉250克、姜末适量、葱末适量、料酒适量、蚝油1勺、鸡精 适量、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、面粉适量、温水（30-35度）适量、酵母1克、盐适量、白胡椒粉适量。
2、藕去皮切片，水里倒入一点白醋，泡水备用，这样可以防止藕片变黑，厚度大概是0.5cm就行。
3、猪肉洗净绞成泥，然后加入葱末、姜末、料酒、蚝油、鸡精、盐、淀粉，朝着一个方向搅拌均匀。两片藕中间夹上肉，捏合。
4、接着来准备一下炸的面糊。面粉加适量温水调成稀糊状。放温暖处发酵一会儿，大概25分钟，体积稍微变大一点，质地变稀一点。加入盐和白胡椒粉拌匀。
5、锅里放油，油热后裹了面粉的藕，放入锅里小火翻面煎，煎到两面都是金黄色即可。
如何做炸藕盒好吃
1、食材：肉馅适量，藕适量，盐适量，黑胡椒适量，鸡蛋适量，面粉适量，菜油适量。
2、猪肉馅中加入适量的黑胡椒、盐和一个鸡蛋，朝着一方向搅匀。
3、藕打去外皮清洗干净，再切成片，先切第一刀不要切到底，第二刀切到底，这样正好形成一个藕盒子。
4、藕的两片中间装上做好的肉馅，按平实了。
5、碗中放入一铁勺面粉，加入一个鸡蛋再加少许的盐和少量的水调成糊状。
6、藕盒子放在面糊里浸一下，锅中倒油烧到六成热，面糊放进去出油花即可，藕盒子放入锅中油炸。
7、炸至泛金黄就捞出来，藕盒子一起炸完都放在盘子里。
8、然后再放在油锅中复炸约30秒钟，全部的藕盒子都呈金黄色就可以捞出来沥掉油，就可以开吃了。
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