时间：2024-07-21 14:00:02 浏览：51
1、将山*用水泡一下沥干水后切成片，鱿鱼和鸡肉分别洗净后切成块，红枣、薏米仁和枸杞子洗净，香菇择洗干净一剖两半，竹荪切片，姜切块，葱和水发粉丝切成段，莴笋洗净后切成片。
2、压力锅置火上，放入鱼汤、山*、鱿鱼片、鸡块、枸杞子、红枣、薏米仁、香菇、竹荪、姜、葱和精盐，用大火烧沸，加气压阀15分钟，停火降温后倒入点燃的火锅中煮开，撒入味精，即可烫食各料。
腊鸭子怎么做火锅好吃
金银腊鸭火锅做法：
材料：腊鸭一只、冬菇100克、冬笋100克、精盐10克、料酒60克、味精5克、酱油75克、葱姜末20克、熟豆油1000毫升、鸭汤2000克。
方法：
1、腊鸭剁成小块，分成两份，一份用沸水焯透，捞出，再用清水洗净；另一份用烧至八成热的熟豆油炸透，成金红色时捞出，沥净油；
2、冬菇去蒂洗净，用沸水焯透，捞出沥干水分；
3、冬笋切片，用沸水焯透，捞出沥干水分；
4、两个汤锅分别置火上，分别添入鸭汤各1000克，再将两种鸭块分别放入两个汤锅中；
5、将酱油50克、精盐2克、葱姜5克、料酒25克放入过油鸭块的汤锅中；
6、将精盐8克、料酒25克、葱姜10克放入盛过水鸭块的汤锅中，再放入冬笋片，以小火炖至鸭块九成熟；
7、取一个带隔栏的火锅，将炖过的两种鸭块分别倒入，点燃火锅，锅开后再煨烧5分钟即可。
四川火锅油碟怎么调好吃
1、四川火锅油碟可以分为麻油碟、蒜泥碟、干油碟、汁碟等，其中最为正宗的就是使用香油、蒜泥、香菜调制出来的油碟，不过随着火锅的盛行，四川火锅的调味料也更加丰富，喜欢吃辣的可以多加一些辣椒，想要食材味道更香，也可以添加一些花生碎。
2、传统的四川油碟则是使用香油、蒜泥、香菜调制而成，随着火锅的发展，火锅蘸料的种类也更加丰富了，除了常见的几种调味料之外，四川火锅的蘸料还有蚝油、花生粒、芝麻、小米辣，大家可以根据自身的喜好来进行调配。
吃完火锅后不能吃什么水果为什么
吃火锅会很容易上火，火锅料麻汤本身是辛辣，温料是上火食物。同时火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热，吃火锅囗腔起码承受五六十度髙热饮食。所以在吃完火锅之后不宜食用荔枝、橘子等容易令人上火的水果。食用一些有利于降火的水果是可以的。吃完火锅，首先喝些酸奶，然后吃些降火的水果，比如柚子，橙子，梨这些都行，还要多吃青菜。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
