时间：2024-07-22 09:48:01 浏览：36
1、荷包青椒
原料：青椒100克，甜豆豉25克，大蒜、植物油、酱油、白糖、醋、姜末各适量。
做法：将青椒洗净，去蒂去籽，保持青椒完整不碎。大蒜去皮，用刀拍扁。将锅放旺火上烧热，放入青椒，用铁勺将青椒压扁，翻炒至青椒表皮呈现许多黑点时，将锅端离火口，停放30秒钟。再置火上，倒入植物油，加大蒜、甜豆豉、精盐、酱油、味精，拌炒20秒钟，再放上醋即成。
功效：具有开胃消食，祛风健胃，补充维生素c的功效。
2、青椒苦瓜
原料：苦瓜200克，青椒100克，盐、味精、植物油各适量。
做法：苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜切成薄片。青椒去蒂洗净，切成丝。锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去大部分水分后出锅。锅内加油，烧至六成热时，同时放入煸干去水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀即可装盘。
功效：具有清热解毒、美容养颜的功效。
3、辣椒炒鳝鱼丝
原料：鳝鱼丝200克，鲜辣椒200克，料酒、精盐、葱花、酱油、花生油各适量。
做法：将鲜辣椒去蒂，去籽心，洗净切丝。炒锅放花生油烧热，加葱花煸香。然后加入鳝鱼丝煸炒，再加入料酒、精盐、酱油继续煸炒，待鳝鱼丝入味后，加入辣椒丝再煸炒一段时间，即可出锅食用。
功效：具有扩张血管，润肤抗衰老，调节血糖的功效。尤其对糖尿病有较好的治疗作用。
黄瓜和什么菜搭配最好吃
黄瓜和虾米搭配炒，味道非常好，清爽酥脆，营养价值高。
虾米炒黄瓜做法：
主料： 黄瓜300克，虾米25克 。
辅料：葱末5克，姜末5克，精盐少许，食油35克。
步骤：
1、将虾米洗干净，放入小碗，加开水少许浸泡；
2、将黄瓜洗净，切成一寸长，三分宽的长条块；
3、把锅放在炉火上，放入食油烧热，往锅里加入葱，姜末炒香后，加入虾米略炒，放黄瓜，精盐，炒一分钟即可出锅。
芹菜搭配什么食物一起炒才好吃
芹菜搭配白萝卜好吃；
营养功效：此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，有清热平肝、健胃降压之功效；
原 料：芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克、精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克；
芹菜炒三丝做法：
1、芹菜去根、去叶，洗净切段，红椒切丝，白萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，蒜子切粒；
2、烧锅加水，水开后放入白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用；
3、另烧锅下油，放入蒜子、芹菜、红椒丝，炒至快断生时，加入韭黄、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒匀，然后用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。
青椒跟什么搭配好吃
青椒可以和土豆丝搭配做好吃的青椒土豆丝，青椒土豆丝做法，
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡；2、青椒去籽切丝，大蒜切片；3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒；4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝；5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
