时间:2024-07-26 10:48:02 浏览:64
1、首先杏鲍菇切片,葱姜切碎,黄瓜切片,肉切片,肉入碗,加酱油,料酒,盐,鸡精,糖,拌匀。
2、然后放入淀粉,拌匀,锅中给油,将肉放入翻炒至九成熟即可。
3、最后煸炒杏鲍菇,去水,重新起锅放葱姜,放肉炒,倒入杏鲍菇,蚝油,黄瓜片,淋上淀粉水,香油,翻炒匀即可出锅。
胡萝卜炒肉肉要怎么才好吃
准备胡萝卜1根去皮切片,葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片;
碗中放入猪肉,盐1g搅拌均匀;
起锅清水煮沸倒入胡萝卜,焯水30秒;
起锅倒入油5ml,倒入葱姜蒜,倒入肉片,煸炒至变色倒入胡萝卜,翻炒均匀后放入胡椒粉2g、生抽3g、盐2g,翻炒均匀,出锅。
木耳炒肉怎么做好吃
1、首先把黑木耳准备好,放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次,冲掉泥沙。
2、青椒洗干净,瘦肉洗干净备用。
3、瘦肉切片,用嫩肉粉和花椒油,加适量的清水和酱油搅拌均匀。青椒切丝,老姜切片。锅里烧适量的水,水开以后倒入木耳煮开。
4、然后把木耳捞起来,虑干水分。热锅下油,丢入姜片爆香,倒入拌好的瘦肉快速翻炒。
5、等肉熟了以后,依次加入木耳和青椒,翻炒均匀。炒熟就可以放盐啦。
6、最后就可以准备起锅,装盘上桌。
怎么做才能做出好吃的辣椒炒肉
1、食材:杭椒、五花肉、豆豉、酱油、盐、姜、蒜各适量。
2、辣椒斜切成段;肉切除块,大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。
3、锅里放油,热,放肉炒几下,把肉用铲子刮到一边,在把姜大蒜子豆豉放到油里炸一下,在一起炒,炒到肉有些焦黄,在放辣椒一起炒,炒几下在放盐,放点酱油调色,在炒几下放味精就可以出锅了。
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