冬至吃什么传统食物北方

1、羊肉。中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。冬至开始，民间便开始从这天“数九”，正如俗语说的“三九补一冬，来年无病痛”。在我国北方，有冬至吃羊肉的习俗因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，为进补最佳食谱。对于老百姓来说，吃羊肉自然也就被列为冬季进补御寒的主要方法之一。

2、饺子。我国北方地区民间素有冬至吃饺子的习俗。冬至饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅预示着“久财”之意。最为常见的白菜肉馅即“百财”之意。香菇肉馅的饺子，则寓意“鼓财”；酸菜馅寓意“算财”；芹菜馅则代表“勤菜”，都有吉祥的.寓意。冬至吃饺子的由来，据说是古代河南名医张仲景因记挂乡亲们在冬天耳朵受冻，遂于冬至那天在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”（“娇耳”即现在的饺子），使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。为了纪念他，民间百姓就将冬至吃饺子的习俗传承延续至今。

3、狗肉。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。尤其是狗肉炖豆腐，更是所谓的“东北八大炖”之一。

冬至吃什么传统食物北方

延伸阅读

肝不好吃什么食物好

1、绿豆

绿豆含有丰富的维生素及矿物质元素,不仅营养价值丰富,同时还具有清热、利尿、排毒的功效,绿豆的吃法有很多,大家可以煮绿豆汤喝,或是煮绿豆粥吃,夏天天气热,也可以打绿豆沙喝。

2、黄瓜

黄瓜偏凉性,可以降火、利尿,同时还可以排肝毒,提高免疫抵抗力,像慢性肝炎的朋友就比较适合吃黄瓜了。

3、甘草刺玫果茶

取甘草10克、黄芥子、金银花、刺玫果各5克,放一起煎煮1小时后取汤汁饮用。金银花和甘草具有清热解毒、平肝凉血、抗病毒、清肝明目、补血养血和增强抵抗力的作用,对于养肝具有很好的效果。

吃完虾千万别碰5种食物

1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。同食会腹泻。

3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（*片）。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。

5、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

为什么摔跤手不能吃油炸腌制食物

从运动员或者健康的角度来讲，油腻和辛辣的食物会对身体恢复疲劳的能力造成一些影响，早有运动研究证明，脂肪摄入比例过高，膳食血浆脂肪酸水平升高，不仅对增肌没有帮助，对运动员的耐力也有害无益，体外研究也证实，高脂饮食可导致肌肉和脂肪细胞中由胰岛素刺激的葡萄糖转运减少，从而影响运动效果。高温油炸还会破坏食物中的b族维生素，并引入发生氧化聚合的煎炸油，既降低营养素的摄入量，给胃肠带来消化负担，又增加肝脏的解毒压力，而这些对运动能力都是有害的，剧烈运动之后，或比赛之前精神紧张之时，胃酸分泌增多，辛辣等刺激性较强的食物可能会刺激胃黏膜，容易造成烧心、溃疡等情况，甚至影响到比赛的发挥。