时间：2023-11-10 12:30:05 浏览：54
1、清蒸糖醋带鱼步骤：新鲜带鱼一条，落成合适大小的段，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒。水烧开，放进蒸锅，蒸10分钟。
2、炒锅放少量油，把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁。把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即成。
小孩吃带鱼好吗
生命起源于海洋，多吃点海鲜鱼类对身体发育及抵抗力的提高很有帮助。带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。 每百克带鱼含蛋白质17、7克，脂肪4、9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分，特别是带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的dha和epa含量高于淡水鱼。dha是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功能。epa则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。
煎带鱼给小孩吃怎么做
1、准备带鱼、酱油、料酒、盐，姜葱蒜和香菜适量；
2、对新鲜的带鱼进行去腮、内脏的处理，冲洗干净，然后切成几小段，用调料准备的调料腌制3-5分钟；
3、在平底锅的底部铺上一些姜丝，一并放入带鱼，同时撒上姜葱蒜，煎制8分钟再改为焖的方式，2分钟即可。
鱼胶怎么炖适合小孩吃
1、鱼胶可以配上排骨，再放一些红枣和枸杞等炖煮后给孩子食用。
2、乳胶里面还有丰富的胶原蛋白存在，在吃完以后可以增强肠胃的消化、增进食欲和吸收功能。
3、如果平时出现了消化不良、便秘或者是食欲不振的情况时，都可以适当的吃一些鱼胶，可以有效的缓解到这些疾病的症状。
4、吃鱼胶以后可以有效的提高肌肉的弹性，能预防到儿童的发育不良，而且鱼虾类还可以起到一定补锌的功效。
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