时间：2023-05-20 10:52:01 浏览：35
甘露茶是绿茶，蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”，有扬子江中水，蒙山顶上茶的说法。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
白茶泡茶第一杯要倒掉吗
白茶泡茶第一杯要倒掉。冲泡白茶时的第一泡茶还是要倒掉，喝茶还是洗茶最为靠谱。一般来说，很多茶种类都需要进行洗茶，所以许多人都拥有洗茶的习惯。
因为茶叶在加工及包装过程中灰尘多，并不是非常干净的。不过，这个观点确实是正确的。茶叶在加工过程中，难免会接触灰尘以及其他杂质，不可能会像食品那样做到干净无杂质。
古树茶怎么区分夏茶和春茶
古树茶区分夏茶和春茶的方法有：干看、湿看。
1、干看（从干茶的色、香、形三个因子上加以判断）：凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。
2、湿看（对茶叶进行开汤审评）：凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。
怎么泡红茶
因红茶经过发酵的制作程序，可用高水温来冲泡。忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤鲜红，茶味清香、醇厚。红茶宜用瓷质茶具冲泡，建议冲泡方法如下：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来；
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大；
3、谨慎斟酌茶叶量，建议最好以2杯的红茶叶量来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣；
4、将滚水注入壶里泡茶，水开始沸腾之后约30秒的时间，来冲泡红茶；
5、静心等候正确的冲泡时间，因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间；
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯；
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶。
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