时间：2023-05-23 13:16:02 浏览：88
小米绿豆粥是一道美食，不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。
做法：
将米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成，加冰糖拌和。待冷却后食用。
睡觉前能喝小米枸杞红枣粥吗
不建议睡前喝。
小米枸杞红枣粥好处：枸杞益肝、护肝亮眼，大枣补气血，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。姜蜜水或姜糖水早上喝比较好。小米粥搭配红枣枸杞或者搭配红糖是可以的，但是火气有点大。红枣、枸杞、红糖都是补物，都有火，小米粥虽是寒性但是还是小有火气，建议少放点各种配料或者少放一种配料。小米粥晚饭吃有利于提高睡眠质量，安神补血。姜蜜水不如姜糖水来的好，最好早起服用。姜是阳物，忌晚上服用。
东北小米粥怎么煮才会更好喝
小米，亦称粟米，通称谷子，谷子去壳即为小米。熬粥原料：小米，冷水。制作过程：1、将米洗净，在冷水烧开后放入小米；2、煮开后，改为小火熬；3、待米粒已熟烂且粥液粘稠时即可关火盛出。
温馨提示：1、要在水完全沸腾之后再放入小米。这样粥熟得比较快且还不会糊锅底。2、可以加入白米、糯米一起熬煮，这样小米粥会更加浓稠香黏。3、最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较破碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发安全隐患。
小米粥隔夜加热能喝吗
小米粥隔夜加热能喝，因为夜间温度低，细菌繁殖速度缓慢，清晨加热后可以有效的消灭细菌。未食用完的小米粥，可以用保鲜膜包裹封闭放入冰箱，可在冷藏区保存1-2天，冷冻区保存1周。
可以将小米粥直接留在锅内，盖好锅盖，不用盛出来，第二天还是可以继续食用的，这种自然保存的方式适用于冬天或是温度较低的时候，一般在夏天不建议用这种方式保存。冰箱中的低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的保存期，因此可以将煮好的小米粥放到密封盒内或者用保鲜膜封好后，放在冷藏室内保存。
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