时间：2023-05-26 11:48:06 浏览：52
花茶属于绿茶、红茶和乌龙茶。因为花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯。
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化程度的不同，可分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶或乌龙茶、黑茶、红茶。
花茶：又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
什么茶叶叫青茶
青茶又名乌龙茶，青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙，武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，乌龙茶的*理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。
玻璃茶具使用要注意什么
1、使用前清洗茶具：我们可以使用稀释过的醋或者柠檬汁来进行清洗，一方面能消除其在制作过程中所产生的细菌，另一方面还能去除壶内的异味，这样的话在泡茶的过程当中也不会影响我们茶汤的味道。
2、泡茶前温杯：每一个玻璃制品都有本身的受热限度在，如果温差变化太大，很容易炸裂，所以使用之前最好用温水洗一遍，让茶具温度上升，这样就能适应开水冲泡。
3、轻拿轻放：玻璃茶具材质脆弱，很容易损坏破碎。玻璃沾水后更滑，所以在使用玻璃茶具和清洗的时候都要格外小心，要轻拿轻放，尽量避免其与其他硬物发生碰撞，不同的玻璃茶具之间也要避免相互碰撞。
煮茶叶蛋窍门有哪些
1、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
2、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
3、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
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