奶茶里的蒟蒻是什么东西

是魔芋。

蒟蒻，又名魔芋，英文名konjac，是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。

魔芋的主要成份是葡甘聚糖，含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质，低脂肪和吸水性强，膨胀力低蛋白质以及吸水性强，膨胀力大等特性。

可以直接制作成各种食品。也可以运用葡甘聚糖所具有的成膜性，可塑性，结构性，赋形性，乳化性和保水性等而作为食品添加剂。葡甘聚糖是优良的膳食纤维，还可制成非常流行的功能食品。利用其含脂肪少的特点，也可以制成清淡化食品。

蒟蒻，是近年来相当风行的营养减肥食品。由於蒟蒻的高纤，低卡，素食特质，加上口感，近年来大为风行。

蒟蒻是一种称为蒟蒻芋的地下块茎。蒟蒻的制造法，是将蒟蒻块茎切片，磨碎，得到蒟蒻粉，再混合大量的水等，制成的成品。蒟蒻的热量相当低，100公克重的蒟蒻仅有20大d的热量。

奶茶里的蒟蒻是什么东西

延伸阅读

雨花茶怎么泡

雨花茶使用烫杯投茶泡法。先用开水把茶具温热一下，然后取三到五克茶叶放在茶杯中，再把沸水从高处直接冲入到茶杯中，让茶叶在沸水中翻滚，这样能让茶叶受热均匀，能让它们的营养成分更好的析出到茶汤中，冲水以后，焖一分钟直接取出茶汤，慢慢品饮就可以。雨花茶茶叶的结构紧密，冲泡时水温一定要高。冲茶时适宜使用刚烧开的沸水来冲泡，让茶叶更快的舒展。在用水上，可以选择天然泉水或者桶装的矿泉水，这样冲出的茶汤滋味比普通自来水的滋味要好。

丁香佛手茶配方

原料:丁香花1、5g、佛手3g、花茶3g。冲泡方法：第一步：取适量的纯净水或者山泉水放入水壶，然后进行加热到90度。第二步：然后把开水倒入茶壶茶杯，烫洗茶杯便于泡茶。第三步：把7-8克茶叶放入茶壶中，然后倒入开水，浸泡30秒，然后倒出，称之为洗茶。第四步：继续冲入开水，然后浸泡1-2分钟，倒入公道杯。第五步：把公道杯的茶汤，分到茶杯中，开始饮用。

红茶可以冷冻保存吗

红茶不可以冷冻保存。红茶可以不用放在冰箱内保存，只需要放在避光的位置即可，这样有利于红茶保持原来的味道。在购买红茶的时候，可以选择带有茶叶罐的红茶壶，这样可以有利于红茶的存储。红茶的存储环境直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境为干燥、避光、常温。这种茶叶的放置条件也不要潮湿，否则红茶很容易吸水变质。

1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。

2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。

3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。

4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。

5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。

6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。