喝咖啡的知识

咖啡主要有三类：阿拉比卡、罗巴斯塔、利比里亚。

前者适宜单品引用，中者通常是商业用，后者不常用。

至于利弊：注意一下有不适应喝咖啡的人。有少部分人喝咖啡比较敏感，会出现不同症状，比如说头晕，心跳加速。注意用量就可以。

讲究：趁热喝咖啡、小口喝咖啡。建议：尽量喝新鲜烘焙咖啡，少喝速溶咖啡。

喝咖啡的知识

延伸阅读

喝咖啡能用铁杯子吗

不能。铁杯子里含有金属元素，金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用，只有在咖啡馆内见得到。

喝红牛和咖啡哪个更提神

主要是看个人体质有的人喝咖啡反而更困，有的人喝红牛就睡不着觉，两者均有一定作用。

1、咖啡之所以能提神，是因为咖啡含有咖啡因，它属于植物黄质的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因会刺激大脑皮层，促进感觉判断、记忆、感情活动，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢机能，咖啡因也可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌；

2、红牛的成分：红牛配方有三大类，已在罐侧明示，一是b族维生素，二是人体必需的氨基酸，三是咖啡因。每罐咖啡因的含量是50毫克。红牛属于功能类的饮料，具有提神，抗疲劳作用，是运动饮料的一种。

喝咖啡能降低发病率吗

咖啡作为世界三大无酒精饮品之一，是现代不少人每日必不可少的饮料，如今时近年底，天气越来越冷，在冬日的寒风中如果能来上一杯热乎乎的咖啡，那无疑是既暖身又暖心。咖啡好喝，也有人说它还有不少好处，那么喝咖啡能降低发病率吗？就让饮食文化为你介绍。

近日一项研究表明，相较于从不喝咖啡的人群，每天喝3至4杯咖啡，能有效降低糖尿病、心脏病、中风、呼吸系统疾病与肝脏疾病发生的可能，并且也有可能和降低痴呆症或部分癌症发病风险有关。

其他的研究还证明，喝咖啡可以将肝硬化的风险降低20％—70％。研究者量化了这些指标，发现每天喝一杯咖啡，死亡率降低12％﹔每天喝2—3杯，死亡率降低18％；但再多喝，获益就不那么明显了，且专家们也提醒，怀孕期间的女性、骨折或骨质疏松高危险群，不适用于此研究。

那么喝咖啡究竟能不能降低发病率呢？专业医师指出，不能一概而论。

北京世纪坛医院中医科主任、糖尿病中心副主任冯中兴教授指出。首先，影响人的生命与健康的因素是多维的，与生活环境、生活方式、饮食习惯等多种因素有关，即所谓“一方水土养一方人”。

其次，以生活方式或饮食习惯的某一因素去评判影响某种疾病现象是很困难的，饮用咖啡是否能降低糖尿病、心脏病、肝脏疾病的发生，不能根据单一饮食因素简单的推测，也不能依靠实验室分析其所谓有效成分就推测其与影响人体各种疾病有关。

至于什么人适合喝咖啡、喝多少？冯教授认为，不要将日常生活中的饮食当*物食用，要追求美食享受，喝不喝咖啡、喝多少应该根据自己饮用的感觉来定，毕竟“再好的东西一旦超过了自己应该承受的范围都是有害的。”