时间：2023-06-09 10:28:03 浏览：57
1、红茶往往是最容易和最可靠的scoby发酵成红茶，但一旦你的scoby变强，你可以尝试分支出其他种类。
2、绿茶，白茶，乌龙茶，甚至这些混合使得特别好的红茶。草*茶是好的，但一定要在混合使用至少几袋红茶，以确保scoby获得所需的所有营养素。避免使用任何含有油的茶，如伯爵灰或风味茶。
普洱茶台地茶是什么
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶；台地茶指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。
茶是山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区。茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
普洱茶有茶菌吗
普洱茶，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革制，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶在后期发酵很复杂，由于普洱茶中的蛋白质含量少，使得有害菌很难生存，大多数是有益菌而且茶叶中的多酚类物质会抑制有害菌的生长。
肉骨茶的做法和材料
材料:香料(用纱布袋包好)，桂皮棒1根，丁香4-5粒，白胡椒粒1茶匙，枸杞子1大匙，八角2粒、猪排骨500克，蒜头2大粒，黑酱油1大匙，水6-7杯，盐1大匙，生菜2片。
做法:1、将肉骨，香料包和蒜头放入一个大锅内。
2、把水倒入锅内后将它煮开。撇去汤表面的渣滓，加入酱油和盐后改用小火煮至肉软。
3、先把生菜放进碗内垫底，再把肉骨和汤兜入碗里。
注意事项:
1、煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，一定要选用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没有油腻感。
2、香菇、油菜心是依个人的喜好随意添加的。
3、肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，轻呷慢咽，加一碗白米饭，更能衬托肉骨茶的浓醇滋味。
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