时间:2023-06-09 13:40:03 浏览:72
金骏眉是红茶,属于红茶中正山小种的分支。
金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
绿茶和红茶的区别在哪里
1、制作工艺不同:红茶是经过高达80-90%发酵度的全发酵茶,而且在此过程中不经过杀青,而是直接萎凋、揉切后完整发酵。绿茶则不需要任何发酵,直接通过杀青、揉捻和干燥的工序完成。此外,绿茶的制成除了可以用锅炒,还能用高温蒸汽进行蒸煮。
2、茶汤颜色不同:红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色,而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色。
3、泡茶水温不同:冲泡红茶用90-100度的沸水,这样才能将其中的有效成分析出,茶味也会浓一些。如果是细嫩的绿茶芽叶,冲泡水温最好在80度左右,这样就不会破坏其中的维c,也不会让茶味变苦。
4、外形不同:红茶茶叶多为红色或褐色,干茶色泽乌润,茶汤红亮鲜明;绿茶茶叶色泽润绿,茶汤明亮。
5、功效不同:红茶有助于肠道消化、促进食欲,还可以利尿消水肿;而且红茶有抗酸化作用,可以降低心肌梗塞等病症的发病率。除此之外,红茶性温,适合冬天饮用。
绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等*理作用。而绿茶性寒,适合夏天饮用。
什么是普洱茶
普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6至7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8至10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
如何做姜枣茶
材料:大枣、生姜、冰糖;
做法:
先将大枣用清水冲洗干净,备用;将大枣去核,切成丁;生姜洗净,去皮,切末;把切碎的大枣和姜放进锅内;加冷水,水没过食材即可,小火慢慢煮;煮开后,把冰糖放进去;继续煮,一边煮一边搅拌,煮至粘稠即可;冷却后装瓶,放入冰箱。每次喝水时,舀两大勺倒入沸水冲调即可。
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