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请问豆浆和牛奶可以一起煮吗

时间:2023-06-17 13:32:01 浏览:52

不可以。

建议分开喝,两都都是营养比较高的,一个是植物蛋白,一个是动物蛋白,不要放在一起煮,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性,此种物质需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏。否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费。

所以,牛奶和豆浆不宜共煮,可以分开来喝。

请问豆浆和牛奶可以一起煮吗

延伸阅读

天冷了怎么样才能做牛奶水果羹啊

牛奶水果羹的主料是苹果、香蕉、桃子、李子、樱桃、猕猴桃之类的水果,辅料为牛奶,调料为蜂蜜、白糖等,具体调料依个人口味而定。

制作方法:

将水果去皮,切成小丁,水果的种类和多少依个人口味而定;在锅里倒微量水,把切好的水果在水里过一下;然后倒牛奶,放入喜欢的调料,将果肉煮到喜欢的软烂程度;把煮好的牛奶水果羹倒进碗中;如果是炎热的夏天,可以放入冰箱中冷藏,则口味更佳,但切忌放橙子之类的酸性水果,否则会造成胶体凝聚 。

牛奶的蛋白质越高就有营养吗

不对, 蛋白质含量过高, 人体并不能吸收那么多的蛋白质。蛋白质消化率是指食物蛋白质被机体消化酶分解的程度。蛋白质消化率越高,被机体吸收利用的可能性越大,营养价值也就越高。

蛋白质是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。

牛奶鸡蛋馒头怎么做

主料:面粉、奶粉、鸡蛋。

配料:酵母、、白糖、温水。

1、把面粉,奶粉混合。

2、把酵母溶于温水里,搅拌后静止5分钟后用。

3、鸡蛋打好后,把酵母、蛋液加入面粉里。

4、揉好面团,把锅盖盖上,发酵20至30分钟左右。

5、发酵至两倍大,拿出来洒上面粉继续揉,揉至面团光滑,有弹性。

6、把面团揉成长条状,切成段状。锅里的水煮到起泡,关火,盖上锅盖,进行二次发酵,大约20至30分钟。

7、二次发酵结束后,开火

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