时间:2023-06-18 14:36:05 浏览:31
1、一般用青茶,俗称“老茶”,最上等的还有产于云南的坨茶,俗称“窝窝茶”。喝罐罐茶的方式十分独特,不用杯子冲,不用茶壶泡,而是用罐罐炖。
2、主要用具就是罐子,以前的罐子是小瓦罐,现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧,同时在炉边烤上枣,等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及涅破壳的桂圆放到罐罐里。
洗茶怎么洗
主要的洗茶方法有浸润洗茶法和刮沫洗茶法。
浸润洗茶法:
就是在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉,如此操作还非常适合嗅闻干茶被热水浸润后所散发的鲜灵的“温润香”,尤其是在品饮高档名优茶时,“温润香”是非常高雅清幽的一种香气,其亦是茶叶价值的一项重要构成部分。待享受完“温润香”,再进入正常的冲泡程序。
刮沫洗茶法:
刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西(其实茶汤中的泡沫并非全是因为茶叶中有脏东西而产生的,恰恰相反,茶汤中的泡沫主要是因茶叶中所含有的一种叫茶皂素的物质而产生),然后只需把浮沫刮掉(一般会认为脏东西已经被洗去了)就可以放心的饮用了。这样既可以洗净心态,又不会流失多少茶叶的营养,茶童在“四君子茶艺”中即是采用的此种洗茶方式。
茶杯茶渍如何清除
去除茶杯内的茶垢的方法:
1、如果茶杯中的茶垢不易洗掉,可以用牙刷沾上牙膏刷洗,但用刷洗过后,一定要把牙膏残留物冲洗干净。
2、把切成丁状的土豆放入热水的茶杯中,盖上杯盖,均匀摇晃一段时间,茶杯的茶垢即可去除。
3、用食盐去除杯中的茶垢,效果也是不错的,可用牙刷蘸取食盐伸入杯中刷洗,最后清水冲净即可。
4、温馨提示:在平时泡茶时,用纯净水泡茶,可减少杯中的茶垢。
雅安绿茶有哪些品种
雅安绿茶品种有:峨眉毛峰茶、蒙顶茶等。雅安是世界茶文化的发源地,是世界茶文明圣山的所在地。西汉(公元前53年)茶祖吴理真在蒙顶山开人工植茶的先河,后经南北丝绸之路和茶马古道传遍五洲四海;从唐天宝元年(公元742年)至辛亥革命,长达1169年,蒙顶茶一直是中央朝廷祭天祀祖专用茶;佛经蒙山施食仪,供奉专用蒙山雀舌茶皆于千年前发源于此;中国仅存的茶马司和历史最长的茶马古道见证了民族友谊的久远;源于宋代的蒙顶山派茶技龙行十八式,更是独具魅力,享誉海内外。
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