玄米茶怎么制作

玄米茶制作步骤如下：

1、选择糙米200克，将米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，滤干水份，将米摊开在一个大篾子上，在太阳下晒干，没有太阳只需滤干就行。

2、取一不粘的锅，将米倒入锅内，先用大火炒干水分，再改小火用锅铲将米一粒粒拍散，最后再改大火将米炒至膨胀，颜色变成焦黄色时，即可关火。

玄米茶是日韩风味绿茶饮品，极具特色，既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香，茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料，玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐。

玄米茶怎么制作

延伸阅读

泡茶和煮茶的区别，泡茶是煮茶的延续

在喝咖啡的时候大多数人都知道用咖啡机做出来的就是煮咖啡，而平常的咖啡就是泡出来的速溶咖啡。这样用在茶上面也是多多少少有些差异，你知道泡茶和煮茶的区别在哪吗？

那么，本期饮茶文化一起了解吧！

还想了解》》茶宠是什么

煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝。泡茶，直接加开水到茶叶里，泡开喝。唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而叫做“吃茶”。

中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法。唐时饮茶开始由粗放走向精工，尤以集历代茶艺精华、着有世界上第一部茶艺专着的陆羽为杰出代表。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚，推动了唐代茶文化的形成和发展。

煮茶的方法，不但用起来麻烦，喝起来也没有茶叶的本味。宋元以后，改煮茶为泡茶，而且不加入调料，人民尝到了茶的清香。明清以后，盛行泡茶，而且喜欢饮盖碗茶。有的人对茶过于偏爱，过于相信茶的提神作用，所以喝茶没有限度。其实茶中的一些物质过量了对人体是不利的，如大量饮茶可增加铝元素的吸收量，损害大脑，诱发痴呆症。

泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。

科学家早已发现，铁是造血元素，成人每日需要补充0.8－1.5毫克的铁，严重缺铁会导致贫血、影响智力发育。而用铁壶煮茶，可以达到补铁的效果。在煮茶的过程中，铁壶会释放出二价铁离子，直接被人体吸收，为人体补充每日所需的铁质。

铁壶就像普洱茶一样，越老越好。老铁壶收藏有养水垢一说，一般新铁壶开始使用后约5天左右，内部会出现红色像锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢。长期使用下来，铁壶内部会全部变红，这层水垢就是铁壶的保护层。有了这层精心养成的水垢保护层，铁壶会更加好用，煮出来的茶也更稳定。

绿萝花茶的功效与作用

1、预防和治疗糖尿病。绿萝花茶经过石油醚和乙酸乙酯提取后获得的物质，能够抑制α－葡萄糖苷酶，从而降低血糖，平衡糖分在血液中的含量，预防和治疗糖尿病。

2、降血脂，清除血液中的淤积。绿萝花中的α－亚麻酸，经酶作用之后，能转化为不饱和脂肪酸，降低血液中的血中胆固醇和甘油三酯的含量。

3、调节血压。绿萝花富含亚油酸，而亚油酸正是人体所必需脂肪酸，与胆固醇结合保证身体的正常代谢和运转。如果体内缺乏亚油酸，就会导致胆固醇与脂肪酸结合，引起血压升高。而绿萝花恰恰可以预防心血管疾病和血栓的形成。

4、抗菌消炎，增强人体免疫力。绿萝花茶可以活血行气，治疗咽喉肿痛，还可以增强机体免疫力，长期服用有甚至能起到抗癌的作用。

什么是金叶茶

金叶茶，茶株带刺，是独生长于连州福山的叶刺蔷薇科珍稀植物，可入茶入*，相传西汉汉文帝时期。金叶茶天然富含蛋白质和茶多糖，属珍稀茶种，入口甘甜，口感较一般茶叶独特。是一种纯天然养生绿茶，金叶茶在实验室条件下可以达到冲泡三十天而不变质。金叶茶性味甘、平、无毒，具有滋肝补肾、清热解毒、消炎、生津润肺、止咳化痰、利咽的作用，是目前世界上独一无二纯天然、高甜度、低热能和具有保健功能最全最好的甜味珍惜植物，热值仅是蔗糖的1%。金叶茶甙和丰富的多糖，能激活人体胰岛素，综合血糖，降低胆固醇和血液中低密度脂蛋白、抑制血压和血糖上升、抑制和延缓血管硬化，以及防治冠心病、糖尿病及关节炎、提高机体免疫力、美容等众多保健作用。