时间：2023-06-21 18:36:05 浏览：56
1、抹茶是以遮阳茶做的碾茶为原料，用茶叶超细粉机碾磨成的茶叶微粉就是抹茶，只要在加工过程中不要有高温过程，不破坏颜色，不二次污染，不意外进入杂质，细都达到要求，都是好的抹茶；
2、像日本的籔北，奥绿品种因本身颜色特别绿，如再加上大棚遮阳，做出来的抹茶颜色滋味都特别好，可以算是高档抹茶；
3、抹茶的加工方法：古代主要是用石磨加工，现在日本基本上都用球磨抹茶机来加工抹茶。
奶茶的成分
奶茶的成分有植脂末、cmc、葡萄糖、鲜奶精、果粉、蛋白糖、阿拉伯胶、麦芽糊精、乙基麦芽酚以及炭烧咖啡香精等，另外还有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和红茶粉等。其中鲜奶精的主要成分为反式脂肪酸。
奶茶的自制方法：
1、准备材料纯牛奶500克、红茶2克、炼乳两勺、淡奶油两勺。
2、倒入500克的纯牛奶，并放入适量红茶。
3、再放入炼乳两大匙，淡奶油两大匙。
4、把奶茶用中小火煮开，再用最小火略煮一分钟左右关火。
5、离火后把奶茶马上过滤。
6、将做好的奶茶倒入奶茶杯中，稍微静止两分钟后就会结奶皮，自制奶茶就做好了
冷的茶叶蛋怎么加热
冷的茶叶蛋，把茶叶蛋放入微波炉加热，设置好时间，直到加热好就可以拿出来吃了是非常的简单。而且茶叶蛋也有很好的营养价值，能够给人体补充一定的蛋白质。
茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
什么是金叶茶
金叶茶，茶株带刺，是独生长于连州福山的叶刺蔷薇科珍稀植物，可入茶入*，相传西汉汉文帝时期。金叶茶天然富含蛋白质和茶多糖，属珍稀茶种，入口甘甜，口感较一般茶叶独特。是一种纯天然养生绿茶，金叶茶在实验室条件下可以达到冲泡三十天而不变质。金叶茶性味甘、平、无毒，具有滋肝补肾、清热解毒、消炎、生津润肺、止咳化痰、利咽的作用，是目前世界上独一无二纯天然、高甜度、低热能和具有保健功能最全最好的甜味珍惜植物，热值仅是蔗糖的1%。金叶茶甙和丰富的多糖，能激活人体胰岛素，综合血糖，降低胆固醇和血液中低密度脂蛋白、抑制血压和血糖上升、抑制和延缓血管硬化，以及防治冠心病、糖尿病及关节炎、提高机体免疫力、美容等众多保健作用。
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