时间：2023-03-03 19:05:05 浏览：96
红茶主要分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶等品种。功夫红茶主要有祁门工夫，滇红工夫等，小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌，适合做调味茶，冰红茶和奶茶，祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香。
桔皮熏豆茶
1、平时吃桔子时，遇上好的桔皮、特别是没打上腊的就给攒下了。
2、存的多了，就把干的桔皮浸下，泡一晚上全部浸发。
3、切去蒂头，刮净白膜。
4、冲洗干净，把上面附着的没刮净的膜再稍刮洗一遍。
5、用冷好的冷开水清洗一遍。
6、桔皮剪切成细丝。晒上盐。拌均匀、腌上。
7、腌上大概半天的时间，桔皮出水后，把水漓出。
8、拨子炒香、放凉后，倒入腌好的桔皮里拌均匀。拨子与桔皮拌好的样子。
9、装入干净的瓶里入冰箱(瓶要先用热水烫下,再晾凉待用)。
10、冷藏半月以上就可以泡茶了。
白茶的冲泡方法
1、先准备5g白茶，一壶开水，一只盖碗。
2、首先将5g白茶注入盖碗中，盖碗容量为120ml左右，将沸水注入盖碗。
3、第一遍为醒茶，茶水倒掉不饮用。
4、然后再次注入沸水，盖上盖子，7s左右即可出汤。
5、最后将茶汤倒入茶杯，即可品饮鲜美茶汤。
紫芽红茶是什么茶
紫芽红茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的；比绿茶多了一个发酵的过程。
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