时间：2023-06-27 13:56:03 浏览：89
可以。
吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。 牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4、6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
柿子与牛奶能同吃吗
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，而柿子含有鞣酸。
含鞣酸的食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质，为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，能使蛋白质凝固。
无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。
百合能和牛奶一起吃吗
百合能和牛奶一起吃，不会有什么不适。牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”。百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能；还有一定的镇静作用。中医将百合花入*使用。如果用废弃的牛奶兑水浇灌百合花会增加百合花的营养，加快百合花的成长。
牛奶不宜和以下食物搭配
牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
牛奶与钙相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
牛奶的吃法
牛奶炖蛋的做法如下：
材料：鸡蛋2个、纯牛奶250毫升、白砂糖2勺。
步骤：
1、鸡蛋倒入碗中，加入2勺糖。
2、打成蛋液，让糖溶解。
3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5、然后再倒入筛网中过滤1至2次，表面的气泡用小勺挑出。
6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
牛奶冻的做法如下：
材料：纯牛奶250毫升、棉花糖一袋、水果若干种。
步骤：
1、将牛奶倒入锅内加热。
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌至融化。
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
4、将水果切成丁状后，加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5、放入冰箱冷冻3个小时后取出即可。
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