时间:2023-07-01 17:24:04 浏览:29
石榴属于含酸较多的水果,不能和牛奶同吃,因为水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
牛奶不能够与柠檬、柚子、橘子、杏、石榴等含酸较多的水果一起吃。因为牛奶中的蛋白质如果一旦与这些酸性水果中的果酸相遇后,就会立刻发生凝固,形成絮状物,甚至较硬的凝块,影响牛奶的消化和吸收。既破坏牛奶中的营养以及钙质的吸收,还破坏了水果中的营养,在这个时间段里也不可以进食其他酸性的水果。奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可以导致消化不良和腹泻。所以中不宜添加果汁等酸性饮料。应该在喝了牛奶一个小时以后在进食水果或果汁最佳。另外牛奶中含有赖氨酸,在高温的条件下能够与果糖反应,生成果糖基赖氨酸,不易被人体消化吸收。所以,鲜牛奶再煮沸的过程中不要加糖,如果喜欢和甜牛奶,可以在牛奶凉了以后再加糖。
喝过期牛奶会怎么样
1、喝过期的牛奶可能会损伤人的胃肠道,从而会引起腹痛,腹胀,恶心,呕吐等一系列胃肠道的不良反应,还能影响胃的功能。如果情况比较严重,还可能会造成肝,肾功能的损伤。
2、过期牛奶会产生一些菌群,这些菌群有可能会变成细菌或者是毒素,在使用过期牛奶后就有可能引起食物中毒的问题,通常有可能会导致腹泻,呕吐,腹痛,头晕等症状,这些都是食物中毒的表现。
3、如果严重的话,有可能会引起败血症等疾病。在出现这种症状的时候,一定要大量的喝水来帮助代谢,如果出现问题比较严重的情况,应该及时的洗胃。
喝牛奶时间
1、牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
2、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是l色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪。
3、睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
4、晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
早晨空腹喝牛奶好不好
原因一、由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收,对肠胃也没有好处。
原因二、空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的,营养也根本就吸收不了多少,造成了浪费。
原因三、容易导致腹泻,早上空腹胃里没有任何的食物,直接喝牛奶后会对肠胃形成刺激,这样会出现腹泻的危险。
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