时间：2023-07-01 17:56:02 浏览：94
“下锅茶”并不是一种新的茶种。凡是通过手工炒制的茶叶都可以称作下锅茶。
下锅茶是纯手工炒制，这对炒茶师傅的技艺有很高的要求，所以一般市场上的下锅茶的品质要比同级的品质要高，当然也比普通茶价格要高。“下锅”是强调茶叶是手工炒制，一般下锅茶比机器炒制的味道要香浓。
盖碗茶的种类
1、成都盖碗茶。从茶具配置到服务格调都引人入胜。用铜茶壶、锡杯托、景德镇的瓷碗泡成的茶，色香味形俱配套，饮后口角噙香，而且还可观赏到一招冲泡绝技。
2、八宝盖碗茶。其是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗，又称三泡台，民间叫盅子，上有盖，下有托盘，盛水的花碗口大底小，精致美观。
3、回族的盖碗亦称三炮台。因盛水的盖碗由托盘、喇叭口茶碗和茶盖三部分组成，故称盖碗或三炮台。盖碗茶因配料不同有不同的茶名，如红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶等。
什么是西冷茶
西冷茶，又称锡兰红茶，出产于斯里兰卡。该名称源于锡兰的英文ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。因为受到夏季西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。
茶叶做肥料怎么发酵
茶叶做肥料首先将喝剩的茶水装在密封罐中，浇上硫酸亚铁。或者放入食醋和橘子皮，这样可以纠正茶叶所含碱性而改变ph值，待充分发酵腐熟再与清水配比浇入盆土。茶叶本身含有很多的物质成分，例如茶多酚、蛋白质、维生素生物碱和各类脂类等。世界上的任何一种有机物都可以变成肥料，给植物提供养分和创造良好的生长环境。茶叶本身九十有机物，所以可以作为肥料放在绿植盆栽里促进其生长。
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