时间：2023-07-09 12:04:01 浏览：59
好的茉莉花茶应该香气高，淡雅，冲泡汤色黄而明亮，口感顺滑，无强烈苦涩感。若味道苦涩，可能有以下原因：
1、茉莉花茶沏的浓度太高导致味道苦涩；
2、玉兰打底过多或茶为陈茶；
3、茶胚产自云南导致味道稍有苦涩。
茶叶能放多久
1、通常来说，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明。而散装茶叶的保质期相对来说短一些，因此在购买的时候，应该尽量选择当年的新茶。
2、当然，茶叶保质期也要看茶叶发酵的程度。比如普洱茶熟茶是全发酵的茶叶，存放得越久就越好喝，收藏价值也越来越高。铁观音是半发酵的茶叶，所以不能像普洱茶那样陈放。如果要放很久才喝，最好将茶叶密封好，再放入冰箱的冷藏室中，这样可以延长保存时间，同时也不会影响口感。
菊花茶放置过夜为什么会变色
菊花茶白色变绿色，属于正常现象。进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体。
1、菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2、可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响。
煮红茶方法和技巧
1、煮法一：向锅里放清水，把水烧开，放入红茶包，晃动几下，煮2-3分钟后关火，盖上盖子，焖8-10分钟左右。然后晾凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可这样就可以制作好蜂蜜柠檬红茶。
2、煮法二：首先准备红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另外还要把放到锅里煮一下，将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌，这样就可以制作好牛奶红茶。
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