时间:2023-07-13 11:32:01 浏览:45
海带同食禁忌举例:
1、酸性食物:海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼,火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 ;
2、啤酒:喝啤酒不可以吃海带,海带在胃里遇到啤酒后会变硬不容易吸收,对胃会造成伤害。喝啤酒不可以吃海带,海带在胃里遇到啤酒后会变硬不容易吸收,对胃会造成伤害;
3、猪血:海带与猪血相忌,同食便秘;
4、洋葱:海带与洋葱相忌,多食便秘。
海带汤怎么做好吃
1、冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟,清洗干净切成条。锅中加油,油热倒入冬瓜海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,加盐鸡精调味即可。
2、肉丝海带汤:菠菜洗净,姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉搅拌均匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,加入猪肉丝,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出。
发好的海带丝怎么做好吃
1、辣炒海带丝,材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 焖一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。小诀窍:如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽、盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
2、凉拌海带丝,材料:干海带,大葱,盐,糖,醋,香油,蒜汁,辣椒油。做法:干海带泡发洗净切丝,大葱切丝。加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀,加点辣椒油味道更赞,冷藏后食用口感更好!
3、凉拌海带,材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水。做法:准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就ok了! 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧~
过量吃海带有哪些坏处
日本一个联合研究小组的一项调查证实:海带虽有益于健康,但进食过量,反而有可能导致甲状腺机能减退。 所谓海带对人体健康有益,是因为它含有丰富的碘。碘是人体甲状腺制造甲状腺激素的原料,与身体发育和新陈代谢有密切的关系,人不能缺少这种物质。
然而,碘过剩对身体又会有什么影响呢? 研究小组从札幌市2110名居民和居住在北海道沿海地区吃海带较多的1061人为对象,检查了他们的甲状腺激素和甲状腺刺激激素的分泌量、尿中的碘浓度、以及甲状腺的大小等情况。这些人从外表上看,都是健康的成年人。 结果表明,札幌市居民尿中的碘浓度比正常值高6、4%,而沿海居民则高10、8%。令人吃惊的是,沿海居民中甲状腺机能减退症的人数反而多,碘浓度高的人患甲状腺机能减退症的比率是正常值居民的5、2倍。这些患有甲状腺机能减退症的人,几乎每天都吃海带,从而使甲状腺的容积变大。
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