时间:2023-03-02 18:15:04 浏览:39
用沸水冲泡,注意控制温度。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入,嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物数量增多,而影响卫生。
广东有啥茶叶
1、凤凰乌龙:广东名茶,以产于潮州凤凰山区而著称。是潮州凤凰山区特有一种名副其实的乌龙茶种。其茶汤,黄绿澄明,气韵高远;
2、凤凰水仙:乌龙茶,原产于广东省潮安县凤凰山区,相传在南宋时期已有栽培,凤凰水仙成茶香气特高,滋味浓郁甘醇,汤色金黄,迄今已有900余年历史;
3、岭头单枞:该茶被广东省良种审定委员会定为省茶树良种,2002年由国家农业部农作物审定委员会审定为国家茶树良种;
4、石古坪乌龙:石古坪乌龙茶,原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪,茶树生长旺盛,芽
茅岩茶是什么茶
茅岩茶主要原料为茅岩莓,茅岩茶是没有经过任何污染的天然野生茶,只生长在海拔800-2000米的张家界红沙岩中,其高海拔日照少雨量充沛的生长环境形成了茅岩莓香高、味醇、耐冲泡的特质。茅岩茶的功效有很多,是纯天然野生植物中的奇世珍宝,经受过第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存在武陵山脉,是“本草纲目”遗漏的珍品,因其表面有一层纯天然的蛋白霜,故命名为茅岩莓,它能在严峻的环境生长,具有极强的生命力,其口感独特,全面的功效是任何茶叶无法比拟的。
普洱熟茶是什么茶类
普洱熟茶属于红茶,普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
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