时间：2023-07-21 17:16:04 浏览：65
材料主料：清红茶120毫升、冰块120克、糖水25毫升。
配料：吸管1支。
自制冰红茶的做法：
1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中；
2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。
冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。
黑砖茶的正确撬茶及正确冲泡方法
1、黑砖茶的正确撬茶方法
⑴用锥子用榔头直接敲开。
⑵用小刀1层1层的撬开以前蒙古族群众身边都有小刀，就是用这种刀成为打开的。
⑶在购买黑茶的时候都会赠送一把茶刀或者茶针，就用这种这种茶针从横截面插入黑茶内部，然后撬动打开。
⑷针对于比较薄的黑茶，茶砖可以直接用手掰开，当然要手劲比较大的人。
⑸把黑茶专茶块放入微波炉加入加热，30到一分钟时间，看茶砖的大小，然后茶砖就会变得比较松，用茶针或刀轻轻一拨就会散开，而且能够保持茶叶的完整性，这种方法非常好，但是要注意时间，不要把它烤糊了。
2、黑砖茶的正确冲泡方法
⑴功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
⑵杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。
⑶传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。
哪种茶去湿气
芳香类花茶——芳香化湿、味苦的茶——苦能燥湿、味甘淡的茶——淡能渗湿。
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
苦茶是山茶科山茶属普洱茶的变种。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1370米的地区，多生长在山地疏林，目前尚未由人工引种栽培。
甘茶，常用植物*，生态分布生于新垦和丢荒坡地上。产于广西金秀、桂平、藤县、岑溪、苍梧、昭平、贺州等县市。性味甘、涩、性平。其功效清热解毒，清肺补益，利尿消肿，止痛，收敛，活血疏风。
茶叶蛋自制方法
1、第一步：煮鸡蛋。准备大约8-12个鸡蛋，冷水放入锅中，煮8分钟以上，煮至熟透。
2、第二步：煮熟后捞出，放入凉水中降温，方便操作。
3、第三步：蛋壳敲裂，方便入味（注意：鸡蛋膜尽量保持完整）
4、第四步：加水。清水浸没鸡蛋，开火煮。
5、第五步：茶包。为了操作方便，准备两个红茶的茶包。也可以用茶叶代替。没有红茶的话，可以选用自己比较喜欢的喝的茶叶。
6、第六步：水里放入茶包和五香调味包。五香调味包在超市可以买到，也可以用五香粉、炖肉香料代替，香味相差无几。
7、第七步：调味。加入盐10克、生抽30克、白糖30克进行调味。盐的量可以适当放多，入味会更快。不用担心盐摄入过多，因为大部分盐只会停留在汤汁里，鸡蛋里很少。所以鸡蛋膜尽量保持完整，可以控制盐分渗入。
8、第八步：开微小火保温，在锅中大约闷20分钟。
9、第九步：最后一步，放置2-3个小时后，味道会非常香，完全不亚于外边地摊卖的茶叶蛋，而且更新鲜，更健康。
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