时间：2023-07-22 07:48:05 浏览：86
1、选择自己喜欢的咖啡煮法：选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法，是享受咖啡的首要条件；
2、只购买有标示烘焙日期的新鲜烘焙咖啡豆 ：新鲜烘焙的咖啡豆保有最香浓迷人的咖啡风味，能够轻易煮出一杯最香醇的咖啡；
3、用好水煮咖啡：使用滤水壶将自来水中许多不好的物质滤掉，这样煮出来的咖啡更香、浓、醇；
4、放足够量的咖啡：咖啡豆的使用份量必须足够，咖啡的标准用量是：用两平匙（约15克）咖啡豆（粉）煮一杯（约180cc）咖啡；
5、合适的水温度 ：一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88到94度之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1到2分钟再用来冲煮咖啡；
6、随时保持咖啡器材的清洁干净 ：每次使用过咖啡器具后，需要立刻清洗干净，放在通风的地方保持清洁、干燥；
7、煮好咖啡十分钟以内喝掉：咖啡摆越久，风味逐渐散失，并且悄悄走味。咖啡煮好以后，在十分钟内享用完毕。
喝咖啡为什么要温杯
温杯是制作出好咖啡的先决条件。对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了百分之二十的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要事先倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度就会立即降低。与此同时，咖啡本身的香气也会抵消过半。而如果事先把咖啡杯温杯，这样在咖啡倒入后不但热度能够得以保存，而且杯子的温度也会更适合于酝酿香气，从而使得咖啡的香味完全释放出来。温杯的方式有多种，可以将杯子放入烘碗机温热，也可以将其放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热，这些都可以实现温杯。
适量喝咖啡的好处有哪些2
1、咖啡的烟碱酸含有维他命b，烘焙后的咖啡豆含量更高，有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等可以补充营养成分。
2、可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
3、酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、可促进休息与睡眠、增加代谢功能，消除疲劳。
5、咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。
6、具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
7、对人的机警和情绪会带来良好的影响。
咖啡怎么煮才好喝
1、温杯是好咖啡的先决条件。对于一杯完美的咖啡而言，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，咖啡的温度立即降低，香气也抵消过半。而事先把咖啡杯温杯，咖啡倒入后不但热度得以保存，而杯子的温度更适于酝酿香气，使咖啡的香味完全释放出来。
2、温杯的方式有多种，可放入烘碗机温热，也可以放在热水槽中浸泡，或将热水倒入杯中烫热。
3、搅拌咖啡讲究手法。品味纯咖啡，近乎品茶。先闻头香，然后吹开咖啡油再轻啜一小口，这便是咖啡的原味，之后再随个人喜好加入糖、奶。标准的搅拌手法是将匙立于咖啡杯中央，先顺时针由内向外划圈，至杯壁再由外向内逆时针划圈至中央，然后重复同样的手法。这种方法令咖啡质地均匀。
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