时间：2023-07-25 15:16:02 浏览：24
老茶头(属于熟茶)，渥堆发酵的过程中，一些嫩一点的茶叶会在高温高湿的环境下自然结块，不易被分开，产生了“茶头”，茶头发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品
除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝老茶头都没有坏处。任何食品，都有物极必反的特点。掌握这个就没有问题。至于胖瘦，其实把喝普洱当成每天摄取水的一个途径，正常饮用没有危害。注意体质不同，生茶熟茶要注意。
老茶头是不规则的小茶块，因为结块紧实的原因，不能像普通普洱茶那样，再加工成紧压茶。正常情况而言，老茶头的出品量是极少的。价格高昂，造假手法自然也不断翻新。熟茶出堆之后，某些熟茶团块是可以解散的，但商家趋利并不将之解散，茶头率自然高了；另外也有在发堆过程中刻意控制温湿度和翻堆时间，专门制作老茶头的做法。而另一方面则是老茶头自身的卫生安全问题受到争议，焦点基本上在微生物超标上。
贵妃茶怎么做
准备材料：玫瑰花5朵、红枣 6个、枸杞15颗、山楂2片、红糖。
做法如下：
1、冷水加红枣枸杞，放入锅中，开火；
2、水开后关火，加入玫瑰山楂；
3、闷20分钟左右后再小火煮几分钟；
4、最后倒入装有红糖的杯子里搅拌即可。
微波炉能做油茶面吗
微波炉能做油茶面。
主料：普通面粉 （500克）、糖 （适量）、色拉油 （100克）、果仁 （适量）
做法：
称量面粉500克，过筛均匀放烤盘上。放进微波炉中，设置高火2分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。取出烤盘，放凉后再次过筛备用。炒锅坐火，小火炒制果仁，将黑白芝麻，葵花仔，南瓜籽，花生混合备用。锅加油100克，加少许香油，烤完的面粉入锅炒匀。面粉再次过筛，将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
姜茶煮多久
1、姜茶一般只要水开以后，转小火熬制10分钟左右就可以。
2、姜茶制作步骤
用料：冬瓜250克、红糖20克、姜5片、冰糖10克。
（1）冬瓜带皮带籽切成小块，放入碗中，加入红糖拌匀，腌制15分钟。
（2）姜切成片，将冬瓜放入小锅中，兑入适量水。
（3）加入姜片，大火煮开，然后盖上盖子，小火焖煮约1小时。
（4）再加入少许冰糖，煮至冰糖融化，用勺子翻拌。
（5）滤掉冬瓜渣，倒入容器中，待凉至温热即可饮用。
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