时间：2023-07-27 09:48:05 浏览：16
喝完酸奶吃柿子会产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。
牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“胃柿石”。所以，吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。
柿子与牛奶能同吃吗
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，而柿子含有鞣酸。
含鞣酸的食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
鞣酸是由五倍子中得到的一种鞣质，为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片，能使蛋白质凝固。
无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。
吃柿子的好处
1、能够清热润肺，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血，热病所导致的口渴、口干、口疮，适当吃柿子有很好的清热润肺、缓解上述症状的好处。
2、能够生津止渴，对于津伤所导致的咽干、声音嘶哑，适当吃柿子有很好的生津止渴的好处。
3、能够健脾开胃，对于脾虚消化不良、食欲不振的人，适当吃柿子有很好的健脾开胃的好处。
服牛黄解毒丸可以吃柿子吗
柿子具有通耳鼻气、治肠澼不足、解酒毒、压胃间热、止口干、续经脉气、清热润肺、化痰止咳，生津止渴和健脾益胃的功效。牛黄解毒丸具有清热解毒的功效。服牛黄解毒丸吃柿子具有通耳鼻气、治肠澼不足、解酒毒、压胃间热、止口干、续经脉气、清热润肺、化痰止咳、生津止渴，健脾益胃和解毒的功效。
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