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茶树菇素鸡怎么做

时间:2023-08-12 07:24:05 浏览:39

准备食材:

素鸡、茶树菇、青红椒、生抽、白糖、盐、料酒、鸡精。

方法步骤:

1、茶树菇浸泡洗净切段,青红椒切块。2、素鸡放在油里正反面煎,出锅吸油纸吸下油。3、倒掉多余油,锅里放入茶树菇煸炒,加入煎好的素鸡片,加入适量水、生抽、料酒,大火烧开转小火15分钟。4、加入青红椒,翻炒2分钟,最后撒些鸡精即可。

茶树菇素鸡怎么做

延伸阅读

关于碧螺春茶叶的外形

1、正宗的碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩;

2、冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津;

3、外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;

4、泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。

普洱茶需要洗茶吗

普洱茶第一泡为洗茶,洗茶水要倒掉。洗茶主要有两个目的:普洱茶长期保存,加工环节复杂,长途运输等都难免有灰尘,第一泡可以很好的清洁茶叶;另外洗茶还可唤醒茶性,洗茶的过程是茶叶与水接触和适应的过程,高温注水利于茶叶舒展,为后续丰富的茶汤做铺垫。

普洱茶如何洗茶:

1、普洱熟茶

一般洗(润)茶一遍,第一遍10左右秒出水(具体时间根据紧压程度定,压得紧则时间稍长,压得松则时间稍短。

散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。反过来也可,即第一遍快冲快出,第二遍20至30秒出水。

十年以上陈期的熟茶,若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍。

2、普洱生茶

一般洗(润)茶一遍,10秒左右出水出水。十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。

一块块的普洱茶是什么茶

一块块的普洱茶是普洱沱茶,而且属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成;并且普洱沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效;而且还可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。

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