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茶叶上的毛毛是什么

时间:2023-08-13 15:24:05 浏览:56

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特别是绿茶红茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。

茶叶上的毛毛是什么

延伸阅读

一盏茶和一炷香大约多久

一盏茶一般指(10分钟)或者14.4分钟左右;一炷香一般指5分钟左右。

一年有十二月,一月有四周,一周有七日,一日有十二时辰,一时辰即2小时有八刻,一刻,古时把一天做一百刻即14.4分一刻,曰15分一刻。

一盏茶(10分钟)有两柱香,一柱香有五分,一分有六弹指,一弹指有十刹那。一刹那就是一秒钟。

茶卤鸡蛋怎么做

1、茶卤鸡蛋原料准备:鸡蛋20个、绿茶15克、姜片20克、料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水3000克、精盐5克、味精少许。

2、将鸡蛋煮熟捞起打裂外壳,锅中放入卤水,加入各种调料烧开打去末,放入鸡蛋卤捞起待用。

3、另锅加入水、姜片、绿茶等熬香,再放入鸡蛋煮片刻即可捞起,箭冷食用。

安吉白茶哪个牌子好

以下推荐三个品牌:

1、芳羽:安吉芳羽白茶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县—安吉。公司长期致力于安吉白茶的研究和生产,潜心打造安吉白茶模范企业,为社会贡献优质安全的白茶产品。

2、宋茗:是一家集种植、加工、销售于一体的湖州市农业龙头企业。公司占地50余亩,拥有20800平方米绿色生产厂房,现有员工150人左右。是中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心定点服务企业。

3、华仁茗茶:网上销售的茶品牌,口碑一直很好。

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