时间:2023-08-13 18:44:04 浏览:88
上乘雀舌的口感:鲜爽,回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。
雀舌主要特点:形若雀舌,色泽褐绿,接近黑色,果香浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑、甘甜,随着冲泡的次数的不同茶汤各有不同的层次,回喉岩韵浓厚。
黄山毛峰茶叶介绍
1、黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
3、特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
红茶的保存方法
1、方法一:红茶干茶的含水量不高所以吸水性很强,也容易四处散发香味所以保存一定要使用专用的容器。
2、方法二:在购买的时候会配有茶叶罐或茶袋的,只可以短时间保存,最好还是放到专用的容器内保存。
3、方法三:最好能保证红茶能在恒温的地方保存,温差太大容易使红茶变质所以要特别注意。
4、方法四:要把红茶放在干燥的地方保存,湿气重的地方也不适宜,红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
5、方法五:选择专用的红茶茶叶罐必须是密封性好的,一旦受潮变质一罐红茶就全毁了。
杯子过滤网上的茶垢如何清理
几种除茶垢的方法:
1、除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。;
2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。;
3、除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。;
4、 可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。
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