普洱茶苦吗

时间：2023-08-18 13:32:01 浏览：45

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普洱茶按正常的原理来说是不会苦的，除非你买的普洱茶是假的商品。

如果按正常的冲泡方法（保持水和茶的比例）冲泡出来的普洱茶，无论是熟茶还是生茶，都是没有苦味的，会有少量的青涩味，但绝非苦，如果投茶量太大，而冲泡的开水又很少，茶汤浓度过高，是会有点苦。那是因为茶碱是苦的，可以带来苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，苦涩也和冲泡的手法有直接的关系。

普洱茶苦吗

延伸阅读

普洱茶的分类

普洱茶的分类较多。

1、按加工工艺不同，分为生茶和熟茶。生茶是指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品；熟茶是指在现代科学基础上，利用人工陈化工艺，通过调配合适的温度，湿度，加速茶叶的发酵过程，使茶性变得温和，茶味得到改变；

2、按保存方式不同，分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶。干仓普洱茶是指茶叶存放在干净通风的仓库，使茶叶自然发酵陈化，具有樟树香；湿仓普洱茶是指将茶叶存放在地下室，地窖等较湿热不通风的地方，加快其发酵的速度，喝起来常有泥味或霉味；

3、按外形不同，分为散

普洱生茶和普洱熟茶能一起放吗

普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

原因如下：

一、普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香，而普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品四不象而降低收藏价值。

二、普洱生茶和熟茶的叶底茶渣颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈猪肝色，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，既使叶底花杂也影响储藏茶叶的价值。

普洱茶能一直浸泡吗

普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，如果长时间浸泡在水里，会影响口感，使苦涩味过重，难以品出其原本的口感。普洱茶主要产于云南省的西双版纳，临沧，普洱等地区，讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。