时间：2023-08-19 07:08:01 浏览：10
高山野红茶的特点：
1、野生茶的茶汤晶莹剔透、细密度高，汤色多为亮亮的黄色，第一眼望去有点像食用油。
2、口感上，野生红茶口感清纯，有淡淡的清香，入口顺、润、滑。为了最好地保持野茶的原味，生产过程中一般不舍得用高火味或香料遮盖野茶原味，因此没有杂乱的、莫衷一是的浊味感，有越喝越清爽的感觉。
3、 野生茶卖相不好，没有茶园茶条形那么均匀。野生茶因生长的立地和光照条件不同，茶青长短不一。再者其茶青比较硬，揉拧成形困难会产生一些茶片等。
4、观茶底，这是最直观，也最便于识别的。用手抓冲泡过的野生茶茶底手感硬挺，展开叶片厚、韧、有弹性，茶底放置较长时间不易变质发霉。
红枣生姜茶的做法有哪些
主料：红枣20克、枸杞5克。
辅料：桂圆适量、红糖适量、生姜适量 。
步骤：
1、红枣枸杞先泡下水5分钟，姜切片，桂圆去表皮。
2、锅里放清水，接着放入红枣、枸杞、桂圆、姜片、大火煮开后小火煮15分钟。
3、接着放入红糖，搅拌下煮开关火即可。
茶叶蛋用什么茶叶
1、煮茶叶蛋的茶，得选茶香持久的茶，红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮，在煮茶叶蛋的时候，可以用纱布袋装香辛料，茶叶蛋并不一定用鸡蛋来制作，可以选择鹌鹑蛋来做，也更入味。红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃部的刺激性就小了。很多人用绿茶煮，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味，绿茶性寒。
2、茶叶蛋可以用永春佛手茶，需要准备的材料：鸡蛋10个，生姜2片。酱油1汤匙，茶叶蛋的做法：准备好材料鸡蛋，佛手茶等食材。小火慢煮。
3、把鸡蛋清洗干净，然后放入凉水，小火慢煮。
4、拿一个小汤匙轻轻的把鸡蛋壳敲几下，
5、往锅里加入水，然后放入鸡蛋，放入佛手茶，八角等配料，打开大火煮开。把火关掉，放凉了就可以吃。煮茶叶蛋需要准备好配料。
接待茶水如何做
1、接待茶水的时候应该在与会人员的右后方倒，在靠近之前应该先提示一下，以免对方突然向后转身而躲避不及弄掉杯具。
2、如果是女士杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。
3、添水时如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指，食指和小拇指将杯子取起侧对客人，在客人右后侧方用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。
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