时间:2023-08-21 08:04:01 浏览:61
菊花茶放久了如果不变味、不发霉、不凝结、不受潮就可以冲泡,若是菊花茶在冲泡后变成绿色,属于正常现象,可放心饮用;
贮存菊花茶的方法有以下几点:
1、塑料袋、铝箔袋贮存法:将菊花茶放入有封口且为食品专用的塑料袋中,将空气挤出,密封后放置冰箱中延缓品质劣变的产生;
2、金属罐贮存法:选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,先将少许茶末置于罐内,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味,再将茶放入清洁无味的塑料袋内,置于罐内密封好放在阴凉处;
3、低温贮存法:将茶叶贮存的环境保持在五摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,须保证空气循环通畅,达到冷却效果。
新茶盏第一次怎么用
新茶盏第一次用茶水冲一下就可以用,茶盏是喝茶的时候的一种盛茶水的用具,现代人叫做茶蛋或者是茶杯,它的基本的器型就是长口的小足,一般要比饭碗小一点,比酒杯要大一点。早在遥远的唐宋时期,一些文人雅士在喝茶的时候,就已经使用茶盏了。
茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。
古往今来,讲究品茗情趣的人,都很注重品茶的韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶应配好器具,茶、水、壶、杯、几、香、环境和人,只有这些搭配得当,相得益彰,方能显出茶的美妙与韵味来。
茶包的泡法技巧
1、茶包泡法比较简单,先在杯中倒入开水,再放入茶袋。稍等片刻,轻轻提拉茶包,使其在热水中上下浮动,这样能够使茶汤均匀。大约2分钟后,将茶包提起扔掉,一杯汤色红亮、香气宜人的茶叶就冲泡好了。
2、茶杯得先热过。瓷杯最适合用来泡茶包,但建议先放些热水后再倒掉,热过瓷杯后,再放新水。当然,玻璃杯也很适合泡茶包。
3、茶包不能一直泡着。很多人会把茶包泡在热水里,边泡边喝,直到喝完为止,这是错误的。比如绿茶是未经发酵的茶,茶包放入30~60秒后就取出;而发酵过的茶如红茶,大概泡2~3分钟后就要取出。一直放著,口感会因氧化而变差。
4、茶包可冲泡2-3次。一般用沸水冲泡茶包,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此
5、茶包形式简单,冲泡携带都很方便。不过,纯粹从喝茶来讲,茶叶还是要比茶包略胜半筹。当然了,无论是喝茶包还是茶叶,都看个人喜好,如果只是一般的解渴,用茶包泡茶就方便,易清洗。
阿庆嫂哪个茶馆
阿庆嫂的茶馆叫做春来茶馆。春来茶馆的出处,来自于红色经典现代京剧《沙家浜》。《沙家浜》是八大样板戏之一,在戏中,新四军经常利用春来茶馆作为掩护地,传递情报。
春来茶馆是江苏常熟市沙家浜芦荡风景区众多的茶馆之一。据地方志记载,在明朝时,这里的茶馆就是十分普遍。在抗日战争时期,仅沙家浜镇大大小小的茶馆就有34家之多。
当年新四军经常利用茶馆作为掩护,联络接头,传递情报,许多茶馆曾经是我们地下党的交通站,如董家函芬阁茶馆,唐市振的徐家浜茶馆,北桥村的南桥茶zhidao馆和北桥茶馆,曹家浜的春海茶馆和东来茶馆,横径镇的里乐园、内称心楼茶馆等等。
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