时间:2023-08-21 18:28:01 浏览:62
毛尖和白豪。毛尖是中国茶叶的一个著名品种,属于绿茶或黄茶的一个子产品。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。毛尖由一芽一叶、一芽两叶茶青炒制,其中都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖等较为著名。
生普洱茶和熟普洱茶有何区别
1、外观:熟茶,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。生茶,茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;
2、制作工艺:熟茶云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶。生茶,云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶;
3、颜色:熟茶,棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色。生茶,青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫;
4、汤色:熟茶,栗红色或暗红色,微透亮,有不少茶友根据这个把熟茶误叫为红茶。生茶,青黄色或金黄色,较透亮;
5、口感:熟茶:基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,新茶略带水味。生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。
古树金芽茶叶是什么茶红茶
古树金芽茶叶是红茶,红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
健脾祛湿茶的配方
1、四君子茶。材料:党参10克、茯苓10克、白术10克、甘草10克。做法:所有材料放入锅中,加800毫升的水,加热至滚沸后续煮5分钟即可关火,趁热饮用。每天饮用不超过800毫升。功效:健脾祛湿,助消化,改善脾胃气虚症。
2、五花茶。材料:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。做法:将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用。功效:健脾祛湿,清热解毒,消暑保健。
3、茯苓薏米茶。材料:茯苓15~20克,薏米20克,生姜3片(视需求)。做法:茯苓、薏米用清水略洗一洗,放一碗半水,浸泡30分钟。加入生姜(如果是舌苔黄腻的或者易上火的体质就不要放生姜),煮开后,转小火煎煮30分钟,差不多只有一碗水,倒出水趁热喝即可(第二次喝的时候,继续加一碗水,煮开后煎20分钟,一般可以喝三次)。功效:健脾祛湿,清热解毒,适用于咳嗽痰多、湿气重的肥胖人群。糖尿病人不适合喝。
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