时间：2023-08-21 19:48:04 浏览：93
大龙毫属花茶类，产地福建省福鼎市，选用优质福鼎大毫茶品种清明前后的一芽二、三叶为原料。其外形芽壮显毫，匀整，成品香气鲜灵浓郁、扑鼻持久。滋味鲜浓醇厚，汤色黄绿清澈明亮。功能主治：清热涤痰、宽胸散结、润肠，用于肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、乳痈肺痈、肠痈肿痛等。
冰裂茶具第一次怎么开
冰裂茶具第一次使用，将茶具套装壶盖与壶身分隔，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火渐渐加热至沸腾。1小时后关火，茶具壶才能够正式开始使用了。
冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。茶具都选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散热快等特点，能够大幅度留存香茗芬芳，防止茶香外散。
水果茶包制作方法
1、按重量份数选取苹果15份、柚子9份、火龙果12份、芒果6份；
2、将选取的水果洗净，去皮，果皮放入浓度为0.08％的高锰酸钾溶液总浸泡2min，然后清水洗净；
3、果皮使用柠檬酸溶液在55℃的温度下蒸煮7min，取出，冷却，所述柠檬酸的溶液浓度为6％；
4、将果皮烘干粉碎制得果皮粒，所述果皮粒的长度为2mm；
5、将苹果果肉、柚子果肉、火龙果肉、芒果果肉混合，进行粉碎制得果浆；
6、将果浆真空浓缩，制得粗制果干；
7、将果干切成厚度为3cm的果干片；
8、将果干片置于护色液中浸泡4min，所述护色液选用0.08％葡萄糖氧化酶、0.05％抗坏血酸、0.08％氯化钙、0.03％柠檬酸；
9、用清水冲洗果干片，去除果干片表面的护色液；
10、将果干片放入12％的糖液中浸泡13h，沥干，所述糖液为蔗糖、麦芽糖或果糖中的一种；
11、将果干片摊放在远红外干燥箱中，干燥温度为75℃，干燥时间为7h；
12、将果干片放入冷冻室，温度为-6℃，冷冻时间为2h；
13、将果干片放入热风干燥箱中，温度为85℃，干燥时间为25min；
14、将果干片放入冷冻室内，温度为-22℃，冷冻时间为4h；
15、果干片经短波紫外线处理后冷冻干燥，然后粉碎制得果肉粒，短波紫外线波长为220nm，所述果肉粒长度为4mm；
16、将茶叶、果肉粒、果皮粒混合均匀装入茶叶滤纸包制得水果茶包，所述水果茶包的每袋重量为1.8g，所述茶叶滤纸为非热封型茶叶滤纸，滤径为70μm。
怎么炒茶叶简单又好
1、将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。
2、晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。
3、炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；
4、炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。
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