时间：2023-08-27 10:20:04 浏览：28
1、准备材料：牛奶500g、茶砖25g、炒米30g；
2、把米洗干净后控一控水，然后放在锅里干炒，直至把米炒至深黄色，炒出米香为止备用；
3、在锅中放水约2500g，放入茶砖一起煮，煮至颜色深咖啡色，再将把里面的茶叶过滤出；
4、再在煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，开后再煮大概10分钟，让米、茶、奶充分的融合；
5、最后根据个人的口味放入盐即可。
怎样做香草牛奶红豆奶茶
1、红豆煮5分钟，关火焖5分钟，再煮再焖，反复3次，至红豆软烂，盛出，用适量蜂蜜泡一会。
2、牛奶煮沸，把红茶茶叶倒入牛奶中泡15分钟，晾凉。
3、根据自己的口味在牛奶中加入适量冰糖和炼乳，搅拌均匀。
4、取一个杯子，在杯底放入红豆，然后把晾凉的奶茶倒入杯中，过滤掉茶叶。
5、加入冰块，一杯香浓好喝、无添加的红豆奶茶就做好了！
奶茶里面用的果糖是怎么做的
食材：纯净水3700g、冰片糖量1000g、白沙糖量4900g。
煮果糖步骤：
先用不锈钢桶称相应克数冰片糖。把称好的冰片糖清零后，加入相应克数的水，用电磁炉煮。等冰片糖充分溶解后，再称相应克数的白砂糖，继续放在电磁炉上煮，直到白砂糖完全溶解。溶解后关火，放在地面晾至常温后即可使用。注意事项：果糖一定要在晚上预先煮好，第二天才可以使用。放在果糖机的果糖必须是常温的，否则温度过高的果糖浓度不够，会严重影响果糖机的参数。
商用奶茶的做法大全窍门
1、丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。
做法：将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。把煮好的茶通过尼龙网过滤。杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡。可以根据自己的口味加入适量的糖。
2、英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉，十分香甜诱人。
做法：红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶。在壶中倒入巧克力酱，并用勺子稍微搅拌一下，再加入一勺蜂蜜。将奶茶煮沸，转移小火煮两分钟。陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。
3、港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的比例是1：1：1。
做法：把开水在锅中煮开。将红茶放入杯中，冲入沸水，泡五分钟，过滤出红茶汁。将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀。将调好的奶茶倒入咖啡中，再加入细砂糖均匀搅拌即可。
4、蒙古咸奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。
做法：放适量水，将茶煮开。把鲜奶倒入茶中，再次煮开。把煮好的奶茶过滤。加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。
5、泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈现橘红色，并且茶香胜过奶香。
做法：先煮水，水温时放入茶叶煮沸。盖上盖子焖4-5分钟。过滤、加奶、放冰糖。奶要比糖先加，先加糖会影响奶和茶的混合。杯中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。
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