时间：2023-08-30 12:28:01 浏览：94
红茶不需要放冰箱。红茶在制作时是采用全发酵工艺，相对于绿茶来说，红茶的发酵更加完全，茶內的特性也更加稳定，在同等情况下，受空气环境的影响较小，且茶青鲜叶内部的茶多酚，叶绿素等物质，在红茶的制茶发酵过程，发生了较为明显的转变，在存放的过程中，其色、香、味等外在表现，也趋于稳定，并且对于氧化也不是特别的敏感，因此在绝大部分的情况下，红茶不需要放进冰箱冷藏，常温存放即可。
红茶：
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
茶叶有的为什么那么贵
1、原料稀少，物以稀为贵，茶叶数量少导致茶叶价格上升。
2、物价上涨，单位人民币的实际购买力下降，成本上升再加上其他成本，茶叶成本便上升到120左右，高档茶低于这个价格，茶农便会亏本。
3、茶叶的采摘日益讲究，过去茶叶只要采下来即可，现在高档茶讲究样子和做工，大小要均匀，做工要精细，所以导致劳动时间增多，使价格上升。
绿茶的泡法步骤
备具：根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
赏茶：倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
置茶：冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡：提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
冲泡：用凤凰三点头法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为七分茶、三分情。经过三次高冲，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
品饮：一般是先闻香，再观色、啜饮。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
乌龙茶能清热去火吗
1、喝乌龙茶可以起到降火的功效。
2、所以我们可以在生活中放心的去食用乌龙茶。乌龙茶是一种可以清热解毒，属于凉茶类，对于一些上火的朋友来说，食用乌龙茶对于降火是有很好的帮助的。
3、发酵程度轻一点的乌龙茶如清香铁观音、台湾高山茶有一定降火作用，但是发酵程度重的特别是武夷岩茶，刚烘焙好时是有火气的，所以只要不喝新茶的话是不会上火的！
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