时间：2023-08-30 16:12:04 浏览：12
海里的鱼可分为两种，硬骨鱼类和软骨鱼类，分类不同喝水的方式也不同：
海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力，有专门排盐的器官，这些器官长在鱼的鳃片中，由泌氯细胞组成，泌氯细胞能够分泌出氯化物，能使进入鱼体的海水淡化，效率非常高，硬骨鱼类为避免水分的流失，采取多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压；海洋中的软骨鱼类，例如鲨鱼，没有泌氯细胞，而是利用体内尿素的作用来排除盐分，体内尿素的含量比其他水生动物高出100倍以上，这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，减少盐分的渗透，而且还可以加速体内盐分的排泄。
鲫鱼汤的正确做法喝鲫
1、鲫鱼洗干净宰杀后，去腥关键是要去除鱼腥线，不然炖出来的汤，口味大打折扣的。去除鱼腥线，要从鱼的腮部下刀切口，然后再将鱼尾下刀切口，用刀轻轻拍打鱼身，你会发现鱼腮部，切口出冒出来鱼腥线，然后抓住一头，用刀再轻拍鱼身将鱼腥线取出即可
2、处理好鱼以后，如果想要鱼汤奶白色，煎鱼这步不可少。窍门在热锅冷油，锅烧热后，倒入花生油，小火慢煎，煎至金黄，煎鱼前切几片姜片来擦锅底，锅中加入少许的盐，这样来煎鱼才能做到不破皮，不粘锅。
3、鱼煎好以后，要下锅炖制时，加热水，为什么呢，原因是，刚煎好的鱼如果下冷水炖制，鱼身收缩，鱼本身所含有的蛋白质难以溢出，炖出来的鱼汤很难达到奶白色的效果，所以要加开水而忌冷水。
4、我们在炖鱼汤时，切记不要先放盐，盐要等最后快出锅时再添加调味。如果你刚开始就添加盐到鱼汤里，那会破坏鱼的营养成分，而且你炖出来的鱼汤也不会成奶白色。
枸杞和鱼腥草可以喝吗
1、鱼腥草和枸杞子能同时泡水喝，但腹泻肠胃不好的少吃。
2、哪些人不能吃鱼腥草？虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。
3、鱼腥草的适用人群：一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。
草鱼汤怎样做才好喝
1、将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，切成3段。雪里蕻洗净切成小段。
2、豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。
3、锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，至鱼煮熟。
4、放入豆腐，把汤烧开后，改文火焖烧几分钟，待豆腐浮起，草鱼汤放人青蒜和熟猪油即成。
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