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茶的几种制作工艺

时间:2023-08-31 10:28:01 浏览:47

从茶叶制作的工艺可分为正炒、消青、脱酸三种类别。

正炒:干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感显得较差。

消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。

脱酸:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大。

茶的几种制作工艺

延伸阅读

桂圆与什么搭配冲茶好

1、桂圆搭配红枣,枸杞,红糖;

2、用料:红枣25个,枸杞20克,桂圆肉15个,红糖适量;

3、做法:

(1)红枣,桂圆肉,枸杞洗净;

(2)锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮;

(3)红枣煮软后;

(4)按个人口味放入红糖调匀,即可。

4、功效:枸杞有滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老的功效。红糖味甘性温,有健脾暖胃、活血化瘀的功效。

普洱茶饼能晒吗怎么晒

不可以。

普洱茶不能阳光直晒,所以所有普洱茶饼在储存时都会有避光的这一个要求。储存普洱茶时,应将其放置在干燥通风处,并避免阳光直晒。

如果发现普洱茶出现受潮现象,可以采用阴干的方式使普洱茶饼恢复到干燥的状态,而不能采用晒干的方式。

锡罐可以装茶叶吗

在潮汕乃至闽南地区,最常用的是锡罐。锡的质地柔软坚韧,延展性好,锡罐的盖与罐体能做到很高的密合度。且由于锡抗氧化能力强,透氧率低,传导性好,没有金属异味,所以罐体能够始终保持在一种恒温的偏凉状态下,使茶叶既不会受潮,也利于保持芳香,长久以来被公认为茶叶长期保鲜的最佳器皿。潮汕人钟爱的蜜兰香、桂花香的凤凰单枞,正是在锡罐中得以持久地保留住它们迷人的香气。当地一直保留专门制作锡罐的锡行,为家庭和茶行打造各式锡罐,小的装几两,大的装几十斤。

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