哪些茶属于红茶

1、中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

2、茶叶在空气中氧化，发酵作用使得茶叶中的茶多酚和鞣质酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。因此，红茶的茶叶呈黑色，或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色；茶汤呈深红色；香气扑鼻；由于少了苦涩味，因而味道更香甜、醇厚、回甘。

哪些茶属于红茶

延伸阅读

茶叶蛋可以放冰箱吗

茶叶蛋可以放冰箱。茶叶蛋放进冰箱可以延长它的保存时间，使得茶叶蛋可以保持它的鲜度。但是茶叶蛋放进冰箱之后，要保证每天都有回锅，这样就不容易坏了。

如果是在常温的条件下，一般都可以存放1到2天，不过，如果放在冰箱的冷藏室，就可以存放三天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间。

茶叶蛋在放入冰箱冷藏室保鲜时，要注意先把茶叶蛋放进保鲜袋中，或者用保鲜膜把茶叶蛋包住，这样可以防止冰箱里的食物相互串味，也可以防止细菌入侵茶叶蛋中，导致变质。

茶叶蛋是以鸡蛋和茶叶为主要原材料的一种食物。茶叶蛋有提神醒脑，消除疲劳的作用；茶叶中还含有一种成分单宁酸，能有效地预防中风；茶叶中含有的氟化物，可以预防牙齿疾病；还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。

茶叶蛋中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1-2个，人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。

适量的吃茶叶蛋是对身体有一定好处的，但是不可以每天都吃，也不可以一下子吃太多，以免身体不适。

保温杯里的茶渍怎样去除

小苏打：用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可以清除茶垢。如果使用的是紫砂壶，就不需要这样清洗。紫砂壶本身有气孔，茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收，对壶能起到养护作用，也不会导致有害物质跑到茶水中被人体吸收。牙膏：挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀地涂在茶具表面，大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净。醋：在水壶中倒些醋，用软毛刷子轻轻刷洗，要用醋充分接触茶垢，稍倒些热水继续刷洗，茶垢完全消失后，用清水冲洗就可以了。

高处不胜寒是什么茶

1、高处不胜寒是白茶。

2、白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

3、白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

4、白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。