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1、腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。
2、农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。
3、我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收,祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。祭祀完后,邻里乡亲,亲戚朋友之间,有互相赠送腊八粥的习俗,能够很好的联络感情。
喝腊八粥的意义
1、腊八节喝腊八粥是我国的习俗,包含着敬献农神,祷祝丰收的意思,在佛教说法里喝腊八粥可以让吃粥的民众沾染佛成道的法喜,得到佛的祝福。古代在农历十二月初八,人们有祭祀祖先和神灵,祈求来年丰收的传统,称这一天为“腊日”。在《祀记·郊特牲》里说“岁十二月,合聚万物而索飨之也”,而腊八粥就是用八方食材混在一块,和米一起煮的食物,是合聚万物、调和千灵的意思,包含了敬献农神,祷祝丰收的意思。
2、腊八粥也叫“佛粥”、“结缘粥”,传说是佛祖释迦牟尼字成道之前,接受了牧牛女供奉的乳糜,后来佛教徒为了致敬牧牛女敬奉乳糜的行为,就煮粥效仿,形成了在腊八节这天煮粥和舍粥的习俗,意在希望吃粥的民众可以沾染佛成道的法喜,得到佛的祝福。
腊八粥是在腊月初几喝
腊八粥是在腊月初八喝。腊月初八,习俗是要熬制腊八粥,所有的五谷杂粮都可以入粥。冬天喝腊八粥可长胃气,生津液,温暖滋补,可以祛寒。当然,不仅仅是腊月初八这天可以喝,平日里也可以成为餐桌上的美食。
腊八为什么要喝腊八粥
腊八粥,是传统的美食,是在腊八节这天可以吃的。腊八粥是怎么来的呢?
据说,明太祖朱元璋小时候家境贫寒,给一家财主放牛谋生。有一天放牛回来的时候,过一独木桥,牛一滑不慎掉下了桥,把腿跌断了。老财主十分生气,便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得两眼昏花,忽然发现屋内有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、红枣,豆子等。他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八,所以就叫腊八粥。腊八粥食材丰富,搭配合理,营养均衡,尤其适宜于年老体弱或病愈后脾胃虚弱者。但是不同体质人群在食用腊八粥时,也应有所注意。
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