自制苦菜茶的制作方法

1、到田间地头刨苦菜去。不急着一开春就刨苦菜制茶，因为一开春苦菜刚开始反绿，根啊叶呀都还嫩着，这样的苦菜适合蘸面酱生吃，或者煮苦菜小豆腐。等过些日子，苦菜长开了，叶子大，根也粗，这个时候可以刨苦菜了，春末夏初的苦菜最适合制茶，无论是叶子还是根茎，都是一年里最壮硕的好时候。

2、摘洗苦菜。把刨回来的苦菜摘去细小的根须和枯萎的叶子，然后分开，叶子装一个盆，根装一个盆，用清水洗干净，一定要洗的干干净净哦。洗干净后放在阴凉处晾干表面水分，万事俱备就等制茶了。

3、手工制茶。把晾晒干水分的苦菜叶子轻轻用手搓一搓，让叶子稍微卷起，就跟买来的茶叶一样，卷起来既好看了，又能够等制作好了减少破碎。然后用过去的电饭锅，记住了，最好的制茶工具就是这个老式电饭锅了，把控干水分的苦菜叶子一层层铺在锅底下，盖上盖子，通好电源，把那个进行加热的开关摁下去，只等水分烘干后，开关自动跳回来。

4、这样烘焙的苦菜茶，火候不是一般的好啊，简直就是棒极了！从锅里小心翼翼把烘好的苦菜茶取出来，放在包饺子用的篦子上，一定是干净的篦子，茶叶这东西可娇贵着呢，千万别给它们串了味道。再次晾晒也是阴凉处晾一下，跑跑热乎气。

等热乎气没了，就可以收藏了，把制好的苦菜茶装进准备好的容器里，闲暇时泡一壶苦菜茶降火消炎，既满足了味蕾，又保健了身体。

自制苦菜茶的制作方法

延伸阅读

茶叶蛋怎样保存

一般来说茶叶蛋还是可以放比较长的时间的。在常温下的话一般是可以放一到两天的，不过如果是放在冰箱的冷藏室里面的话还是可以放三天的。如果在过程中重新加热的话，又可以放大概三天的时间。如果不是有特殊的需要的话，最好还是时间越短越好，把它泡在煮蛋的水里的话就会放的时间比较久，注意千万不要把它放在生水里面，不然会坏很多。

老班章茶怎样保存

1、不可以存放在高温环境下。存放老班章，要避免高温。因为高温可能会导致茶叶发酵速度变快，从而产生酸味；然后会把老班章自身的特色气味给恢发掉，微生物的活性也会随着温度升高而加重，导致酶活性失活，最后影响了老班章的饮用价值。因此，存放老班章的环境温度，宜控制在20-30度受损的即可。

2、防止强光直射，但要透光保存。所谓的透光，指的是自然光，而不是直接把茶叶暴露在阳光下。要避免阳光下直接暴晒，否则的话强光会降解叶绿素，导致茶叶的色泽显著褐变；但同时也需要尽量避免存放在“黑暗”环境下，适当的光线，可以使茶叶陈化加速哦，然后再逐渐的形成“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

3、防止杂质、串味。存放老班章这样的茶，大家一定要预防出现杂味、串味，因为普洱茶会吸收其他物质的气味，所以存放的时候，一定要避免和一些带有特殊气味的物品一起存放，包括香料物、油烟、化妆品香水等，这些都是异味的来源。

4、保持通风、干燥，必要时要除湿。夏季南方多雨，所以空气湿度是比较大的，为了防止家中的老班章普洱茶吸收湿气而引起霉变，加速普洱茶的变质速度，所以大家应该把存放环境保持通风、干燥，必要的时候，通过空调去除湿，都是的话很容易导致受潮发霉。

以上就是小编给大家分享的老班章茶保存方法，希望能帮到大家。

普洱茶养胃吗

1、普洱茶养胃。

2、普洱茶味性温在适宜的下，饮用普洱肠胃不产生刺激作用，甘滑的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

3、普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

4、普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。